网红柠檬鸡爪一盒卖多少钱(全网都在做的网红柠檬鸡爪)
网红柠檬鸡爪一盒卖多少钱(全网都在做的网红柠檬鸡爪)有了它,从味蕾到胃袋都解馋!一口开胃,两口上瘾,三口停不下不想为它们流泪?无骨鸡爪的弹润有嚼劲,柠檬的清香和酸甜,泡椒的酸辣和爽口,入口即化,再配上爽口的碳酸饮料,怎一个爽字了得!柠檬酸辣鸡爪教程来啦
青椒遇到肉丝,鸡蛋遇到番茄,
还有……鸡爪遇到柠檬,
天造地设,爪才柠貌,
吃到的人哪一个不想为它们鼓掌,
不想为它们流泪?
无骨鸡爪的弹润有嚼劲,柠檬的清香和酸甜,泡椒的酸辣和爽口,入口即化,再配上爽口的碳酸饮料,怎一个爽字了得!
柠檬酸辣鸡爪教程来啦
一口开胃,两口上瘾,三口停不下
有了它,从味蕾到胃袋都解馋!
小米椒(盐渍) 500g 、白醋 20g、 料酒 10g、白糖 20g
生姜 8片、蒜苗 50克 、 备用盐 5g、柠檬 5片、 鸡爪 12个
·· 做 法 ··
1 |
用水浸泡 15 分钟后的鸡爪去掉指甲,大蒜切末、姜切片、柠檬切片去籽。
(柠檬记得一定要去籽,不然泡时间长了容易苦)
2 |
锅里加水,加花椒、 10g 左右的料酒、姜片,放入鸡爪,煮开后再煮 5 分钟左右。
(不同大小的鸡爪煮的时间不一样,可以依据自己买的鸡爪来调整时间,用筷子插手心,很容易插透就可以了)
3 |
把鸡爪捞出,放进冷水里(最好是冰水),多换几次水反复洗几遍,洗去油脂,让鸡爪冷却更容易脱骨。(有条件的话可以把鸡爪放进冰箱冷冻半小时左右,更好去骨)
4 |
脱骨:用刀在鸡爪的背上沿主骨头和每个脚趾方向用力划开。(从背面划,鸡爪脱完骨更好看哦)
5 |
鸡爪倒入姜末、蒜末、泡椒、3 勺泡椒水、2 勺米醋、 2 勺生抽、 1/2 勺盐 、 1/2 勺白糖、2 勺剁椒、 1 勺辣椒面、4 勺红油,搅拌均匀,可以根据自己口味调整。
6 |
盖上保鲜膜,冷藏 2-3 小时以后就可以吃了。
又是柠檬又是酸辣的,清新的酸辣感涌入鼻腔,感觉任督二脉被打通了好嘛