普京地锅鸡（普京的法国御厨）

普京地锅鸡（普京的法国御厨）通过他，我们可以了解一下克林姆林宫的厨房。没错，很长一段时间，克林姆林宫的御膳房的注册是一位法国人。所以有时候，饮食的重要性或许要超过锻炼。因此，今天这篇文章就带大家看看普京御膳房的秘密，以及普京的饮食习惯。在法国的一个小城里住着一个厨师，名叫杰罗姆，他曾经是普京的御厨。

说起普京，给大家的普遍印象就是：硬汉。

普京今年虽然已经69岁了，但是他的精神状态非常好，走起路来矫健利索，身材保持非常好，配上一身得体的西装，特别有型。

在将近70岁的年纪，普京能够拥这么好的身体状态，锻炼当然必不可少。

然而，在健身圈儿流传着这样一句话：三分练，七分吃。

所以有时候，饮食的重要性或许要超过锻炼。

因此，今天这篇文章就带大家看看普京御膳房的秘密，以及普京的饮食习惯。

在法国的一个小城里住着一个厨师，名叫杰罗姆，他曾经是普京的御厨。

没错，很长一段时间，克林姆林宫的御膳房的注册是一位法国人。

通过他，我们可以了解一下克林姆林宫的厨房。

在进入克林姆林宫之前，法国厨师杰罗姆曾经多次被邀请到莫斯科烹饪私人晚宴，连续半年他在俄罗斯不同的地方烹饪。

其实这是克林姆林宫对他的考察。

半年之后，有人告诉他，他成了克林姆林宫的主厨。

杰罗姆对此简直不敢相信。

他说：“在这里工作是一种荣幸，开始我像孩子一样看待这一切。”

兴奋过后，带给这个法国人的是巨大的压力，因为在普通餐厅当厨师和在克林姆林宫当厨师是完全不一样的。

虽然面临着巨大的压力，但是这样的机会不是每个人都有，尤其是一个外国人给俄罗斯总统普京做饭，一辈子只会有一次。

所以杰罗姆牢牢抓住了这次机会。

因为是总统的官邸，所以克林姆林宫的安全级别非常高，到处都是安保人员和警察。

在如此严格的安保条件下，如果厨师想要到厨房去，则需要走很长一段地下迷宫，期间还要经过无数的门卫、无数的检查，最后才能进到厨房。

这个厨房的面积有2000平方米，三层楼。

这里的所有食品都要接受俄罗斯联邦安全保卫局的检查。

这里的很多食品都来自于莫斯科郊外的几家修道院。

那里的保卫工作同样严格，几乎和克里姆林宫御膳房一个级别。

由于检查级别太高，这就会对厨师的工作造成一些影响和不便。

比如，菜单中原本准备了10种材料，最后可能只有5种通过检查，这就打乱了厨师对菜品的原本安排。

比如，原本要做土豆烧牛肉，但是牛肉不让用了，那么怎么才能做出土豆烧牛肉呢？

有中国网友给出主意了:可以用人造肉啊。

在克林姆林宫的厨房里，还有一个食品黑名单，名单上有鳕鱼、蘑菇、小西葫芦等等，因为这些食品下毒很难检测。

尤其是蘑菇，有的种类本身还带有剧毒。

就像在我国云南，菌类丰富，其中不乏有毒菌种。即使再老道的云南人，也不敢说能百分之百辨认出有毒的菌种。

所以每到云南吃蘑菇的旺季，都有很多人中毒住院。

据统计，云南每年因为蘑菇中毒死亡的人数，超过了当时因为新冠疫情死亡人数。

所以，当地流传着一个歌谣：红伞伞，白伞杆，大家一起躺板板。

说的就是蘑菇的毒性。

“我们为总统工作，应该需要最高级别的安全，我们绝对不能让总统食物中毒。”

遇到接待外国总统时，厨师们收到一份文件，上面有外国总统对饭菜的喜好、有没有对什么过敏，有没有糖尿病、有没有在控制饮食等等。

厨师们根据这些条件，列出一个菜单，交给总统审批。

对于普京总统自己的用餐，所有的食材和餐具都会被运到一个秘密厨房，然后主厨在两个军医的监护下做饭。

根据杰罗姆说，这里没有出错的空间，如果烤箱坏了，他就需要马上收拾行李走人，因为他自己没有提前检查。

聘用法国厨师，为克林姆林宫的厨房带来了不少新式菜品。

因为在苏联时期，主厨一定要是苏联人，菜也必须是苏联菜。

而且如果遇到宴会，还会有全国各地的美食美酒。

比如，亚美尼亚的水果和白兰地、格鲁吉亚的红酒、白俄罗斯的肉、乌克兰的香肠、波罗的海国家的奶制品等等。

从这些地方特产我们也可以从中窥探苏联当初的辉煌与强大，可惜现在已经是四分五裂、不复存在了。

再回到普京的厨房，尽管安保措施非常严格，但是普京本人还是非常谨慎，比如有时候在别人喝酒的时候，他只喝自己带的水。

估计这和普京克格勃的经历有关，特工出身的他，对于安保工作更加的熟悉，所以对于饮食安全也有自己独到的见解和方法措施。

斯大林喜欢土豆，赫鲁晓夫喜欢干面包，叶利钦喜欢饺子。

但是普京到底喜欢吃什么呢？

在他的第一个总统任期的时候，厨师们还比较紧张，因为不知道他到底喜欢吃什么。

之后才了解到，其实总统普京对吃得似乎没有太多要求，他什么都吃，几乎不挑食。

咦，这似乎和普京前妻柳德米拉的说法不一致。

柳德米拉说普京有点挑食，对于比喜欢的东西，普京碰都不碰。

估计是家庭生活可以任性一点，作为总统却要时刻注意，不能给不安全的因素留下可乘之机。

普京早餐喜欢喝加牛奶的米粥，而且跟肉相比，他喜欢吃蔬菜；如果真的吃肉的话，他更喜欢羊肉；如果有鱼和肉的话，他更喜欢吃鱼。

大部分俄罗斯人都喜欢吃甜食，但是普京对甜食却不怎么感兴趣，当然除了冰淇淋，土耳其总统埃尔多安访问俄罗斯时，他还请埃尔多安吃冰淇淋。

对于绝大多数俄罗斯男人爱喝的伏特加，普京却不怎么喜欢喝，相对来说，他更喜欢喝红酒。

并且普京不怎么喝啤酒，因为他不希望自己有啤酒肚。

从上面的饮食习惯看，我们是不是可以看出普京保持好身材的秘密呢？

那么大家是不是想知道普京最喜欢的菜是什么呢？

嘘，这个不能说。

不但是因为安全问题，而且还因为一旦外界知道了普京爱吃什么，那么他到任何一个地方，人们通常会用这道菜招待他，他只能吃到这一道菜了。