盘点6种印度街头黑暗小吃（疯狂的印度街头小吃）
盘点6种印度街头黑暗小吃（疯狂的印度街头小吃）看起来五颜六色的，不过别被表象蒙蔽了，印度的爆米花是咸的，而且非常辣。爆米花的混合物，将面粉、花生、洋葱、煮土豆和罗望子酱等一起在一个碗里混合起来，再与酸橙汁搭配起来。再浇上非常酸的汤汁，最后撒上盐和印度香料。一种外皮炸得酥酥的土豆，混合甜豆腐，浇上酸甜酱、罗望子酱，再加一些香料。味道有些酸酸甜甜，可以刺激你的味蕾。
街头最常见的小吃
《摔跤吧，爸爸》里出现过，是一种空心的油炸面球，
用手指在上面按出一个洞，
里面会塞满洋葱、土豆、番茄、鹰嘴豆等，
再浇上非常酸的汤汁，最后撒上盐和印度香料。
香辣薯块-Aloo Tikki
一种外皮炸得酥酥的土豆，混合甜豆腐，浇上酸甜酱、罗望子酱，再加一些香料。
味道有些酸酸甜甜，可以刺激你的味蕾。
爆米花松脆-Bhel Puri
爆米花的混合物，将面粉、花生、洋葱、煮土豆和罗望子酱等一起在一个碗里混合起来，再与酸橙汁搭配起来。
看起来五颜六色的，不过别被表象蒙蔽了，印度的爆米花是咸的，而且非常辣。
咖喱角-Samosa
油炸三角饺，它的馅是由土豆、扁豆、洋葱、奶酪碎羊肉、鸡肉等制成的，再搭配香菜酱和罗望子酱，酱汁比较暗黑系。
火焰槟榔-Paan
印度的国民零食，槟榔叶里包着水果、植物果实、香粉、丁香、豆蔻、薄荷、冰糖等， 一口咬下去，爆出甜爽的汁液，强烈地刺激着口腔，这是三哥们饭后的最爱。
印度菜-Matar
北印度风味小吃，口感比较辛辣，配料丰富，有土豆、豌豆、洋葱、辣椒等等。
咖喱卷饼-Masala Dosa
用大米和豆子磨成粉发酵后烙成金黄色的饼，中间厚，边缘薄而脆，吃的时候可以搭配很多食物。
糖耳朵-Jalebi
这种甜点有一个可爱的昵称叫“印度糖耳朵”。
在印度、中东和北非都很受欢迎，是用小麦粉面糊加一些糖浆后，在大锅里煎成环装，在印度街头看小贩做Jalebi会感觉很神奇。
印度麦饼-Chapati
用小麦粉做的大饼，中间通常包着土豆、洋葱、蔬菜等等，再搭配咖喱扁豆汤，是很常见的印度早餐，便宜又好吃。
玛莎拉茶-masala chai
由黑茶和香料煮成，饮用时加牛奶和甜味剂（糖，蜂蜜，枫糖等）。滑润，浓香，微甜，回味无穷。奶茶里的香料还可以御寒，喝起来唇齿留香。
