新鲜黑玛咖吃法（食材选用需客观理智）

新鲜黑玛咖吃法（食材选用需客观理智）现 居 地：中国云南丽江籍 贯：南美洲安第斯山脉民 族：植物专 业：十字花科专业技能：改善亚健康、调节内分泌

个 人 介 绍1个人资料

姓 名：玛咖

曾 用 名：玛卡

英 文 名：MACA

民 族：植物

专 业：十字花科

专业技能：改善亚健康、调节内分泌

籍 贯：南美洲安第斯山脉

现 居 地：中国云南丽江

应聘职务：贵府养生食品一职

2、家乡介绍

1、海拔3500米以上，低纬度

2、气候特殊而土地肥沃

4、营养成分

（1）蛋白质

蛋白质与核酸同为生物体最基本的物质，在人体生长发育和代谢调控中起到重要作用。而我含有丰富的蛋白质，干根中的含量可以达到10.2%以上。

（2）脂肪

我的脂肪含量与同科的其他作物比较也是较高的，含量可以达到1.6%～2.2%。其中，不饱和脂肪酸含量较高，占已知脂肪酸总量的52.7%以上，以亚油酸为主。亚油酸对心血管系统疾病等很有帮助，是目前营养学会极力推荐的有益于健康的食用成分。

（3）维生素、矿物质

维生素是人体不可缺少的营养物质，人体健康离不开维生素，同样，人体已发现有20余种必需的存在于体内和食物中的矿物质营养素，这些必需的矿物质也参与人体新陈代谢的平衡。与其它生物大分子在体内的含量比起来，我含有的维生素和矿物质就很少了，但是我含有的这两样成分种类丰富，特别是我含量合适的锌元素，具有多种生理功能。

（4）膳食纤维

膳食纤维具有降糖、降血脂作用，以及具有助消化、抗饥饿，减肥和调节胃肠功能、通便等作用，另外膳食纤维最重要的功能之一是防止结肠癌，而我纤维的含量达到了8.5%。据中国膳食调查证明，中国人每人每日平均的膳食纤维摄入量比世界卫生组织指出的低限还低，因此，你们就更需要作为天然食物的我了。

5、功效

对男性来说：

1、平衡荷尔蒙，改善男性功能

2、缓解前列腺炎

3、增加精子数量、提高精子活动能力

4、调解血压、血脂、血糖

5、改善睡眠、缓解疲劳，抗焦虑

6、改善阳痿早泄

对女性来说：

1、自然减肥、美容

2、平衡体内荷尔蒙

3、改善更年期综合症

4、提高免疫系统，抵御疾病

5、改善睡眠、缓解疲劳，抗焦虑

6、改善贫血症状

6食用方法

1、炖汤

2、蒸蛋

3、切片干吃

4、泡酒喝

5、泡水喝

6、制作饮料

7、炒菜

7、不适宜人群

1、婴幼儿

2、哺乳期妇女

3、孕妇

4、甲状腺疾病患者

5、未成年人

8、所得荣誉

1、1961年，生物学家Gloria Chacon首次公布了对我的研究，其研究成果得到业界的极大关注。

2、1992年，联合国粮农组织罗马宣言将我作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

3、1992年，国际植物遗传资源研究所将我列为珍稀植物。

4、2001年，美国食品与药品管理局（FDA）通过了我作为保健药品进入美国的论证。

5、2001年，美国在我的成分里中发现了两种新物质，命名为玛咖烯和玛咖酰胺。

6、2001年，美国太空总署（NASA）首次将我作为宇航员的太空粮食。

7、2001年，中国中央电视台“新闻30分”对我能提高生育率和增强体力进行了专题报道。

8、2002年，中国卫生部正式批准我进入中国。

9、2011年，中国卫生部第13号公告批准由我制作的玛咖粉作为新资源食品。

9

媒体报道

2001年，中国中央电视台“新闻30分”对我能提高生育率和增强体力进行了专题报道。

2013年3月28日，中国中央电视台“科技苑”播出了专题片《三粒种子开启的玛咖王国》，系统的介绍了我来到云南丽江后从高原试种、筛选及大面积种植，使我在丽江玉龙雪山地区形成产业化、使丽江人民致富的真实历程。

2015年1月12日，“首届中国5A玛咖节”在云南丽江举行。在此次与我相关的节日里，“中国首家有机玛咖基地”正式揭牌。

2015年8月14日上午，拉萨举行了贵州茅台拉萨玛咖酒新闻发布会。本次发布会由市委常委、常务副市长洪家志主持。市委常务副书记龙志刚，贵州茅台酒厂集团党委委员、技术开发公司党委书记王俊，市委常委、副市长周普国，贵州茅台酒厂集团技术开发公司纪委书记杨盛勇出席并共同为“贵州茅台拉萨玛咖酒”揭幕。

2015年8月26日，为期四天的第65届国际旅游科学年会在丽江落幕，来自30多个国家的专家学者参加了本届科学年会。年会提出让我走进旅游业，以“便携玛咖产品＋玛咖基地旅游”促丽江旅游产业与以我为主的产业相融合，这将为在丽江的我带来新的发展机遇。

10与冬虫夏草的比较

“冬虫夏草”这个名字，我想你们都知道，它是人们喜欢的一种名贵滋补药材，但是，作为“世界滋补品之王”的我，比冬虫夏草更有价值，并且已经是被欧美国家享用多年的全球10大保健品之一。那么，我与冬虫夏草比起来，到底有哪些优势呢？

1、营养成分比较

每100克成分对比	冬虫夏草	我	营养价值
牛磺酸 （毫克）	0	77	预防心血管疾病，提高记忆力，抗氧化、延缓衰老，并有一定降血糖作用。
不饱和脂肪酸	0	52.7	保证细胞的正常生理功能，降低胆固醇，改善血液微循环。提高脑细胞活性。
赖氨酸 （毫克）	0	662	能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
膳食纤维 （克）	20.1	21.3	保持消化系统健康，预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
多糖成分 （克）	0	2.55	抗癌抗肿瘤，降低血糖，减少皮肤细纹和干裂，具有美容功效。
芥子油苷 （毫克）	0	10	其特有的生物活性成分被证实是一种抗有丝分裂剂，对化学致癌（包括肺癌、膀胱癌、食道癌、胃癌、肠癌、甲状腺癌、白血病等）均有抑制作用。
异硫氰酸芐酯 （毫克）	0	0.15
胡萝卜 （微克）	6.4	74.5	可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。
生物素 （微克）	0	9.4	是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素。
VC （微克）	0	2.5	提高免疫力、参与胶原蛋白的合成、抗氧化、参与胆固醇的代谢、促进铁、钙、叶酸的吸收
硒 （毫克）	1.4	4.1	提高免疫力、预防癌症，拮抗有害重金属，对器官、组织的生理功能具有重要保护作用
维生素B1 （微克）	0	6	增进食欲，维持神经正常活动
维生素B2 （微克）	0	2.5	参与体内生物氧化与能量代谢，提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性。
维生素B6 （微克）	0	0.32	人体脂肪和糖代谢的必需物质
维生素B12 （毫克）	0	0.8	参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏。
钾 （毫克）	595	2050	维持碳水化合物、蛋白质代谢；维持细胞内的正常渗透压；维持心肌功能；降血压。
锰 （毫克）	0.86	1.24	构成正常骨骼时所必要的物质，锰缺乏可影响骨骼的正常生长和发育。
磷 （毫克）	95	328.4	维持骨骼和牙齿正常的必要物质，磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能的重要物质。
硒 （毫克）	1.4	4.1	提高免疫力、预防癌症，拮抗有害重金属，对器官、组织的生理功能具有重要保护作用。
玛咖烯 （毫克）	0	0.06-0.52	被誉为“荷尔蒙天然发动机”。是引起性功能改善的主要物质，可帮助人体在中枢神经内传递信息，对性活动更是具有重要的调控作用。
玛咖酰胺 （毫克）	0	0.09-0.45

2、功效比较

我	冬虫夏草
平衡荷尔蒙、增加男性肾上腺荷尔蒙	调节肝脏功能
提高男性能力，增加勃起功能	调节呼吸系统功能
调节内分泌、延缓女性更年期，防止更年期综合征，调节女性生理期及月经不调	调节肾脏功能
提高人体免疫功能、增加抵抗力	调节免疫系统功能
缓解疲劳、提高记忆力，保持思维敏捷	提高细胞能量、抗疲劳
抗肿瘤、玛咖中的多饱和脂肪酸和维生素C有辅助的抗癌作用	抗肿瘤
改善贫血症状，治疗贫血	调节造血功能
降低血脂	调节血脂
玛咖所含硫磺酸具有抗癫痛、调节心律失常等作用	调节心脏功能
抗衰老、平衡人体皮肤色素，美容功效	其他

11、临床试验

秘鲁卡耶塔诺大学科学家冈萨雷斯领导的小组首次进行了我对人体影响的研究。他们在新闻发布会上披露，对12名年龄在20岁到40岁之间的志愿者进行了三个月的研究发现，这些人的性欲增加了180%至240%，精子产生量增加了一倍多，精子密度也有大幅度增加。对于女性排卵障碍患者，我的活性成分作用于下丘脑及脑垂体，使垂体促性腺JiSu等分泌增加，从而增加卵泡小体数量，促使卵子成熟、排卵。由此可见，我在预防男女不育不孕上能起到重要的作用。

而近年来，美国、日本、秘鲁、中国台湾等医药界又对我开展了多个不同人群的临床试验和临床研究，以下是一份跟踪试验报告：

——临床研究——

使用对象	人数	使用天数	有效率%	使用后效果说明
疲劳精神不振	1680	30	92.2	恢复体力，消除疲劳
精神抑郁	230	30	69.6	抑郁消除，不再沮丧
经期不规律	340	30	88.7	恢复了正常经期，周期稳定
缺乏性欲	1120	30	94.6	性欲增强，恢复了中青年生理需求
性功能障碍	660	30	75.7	解除了男女性功能障碍，性生活和谐
男子精子不足	300	60	60.0	男子精子数量增加
高血压	740	60	70.3	恢复正常血压
糖尿病	210	60	57.1	得到控制
风湿病	310	60	82.0	酸痛与疲倦感消失
支气管炎	130	60	84.6	得到改善
鼻炎	110	60	72.7	鼻腔阻塞改善
软骨病	160	60	62.5	解除了软骨症的困扰
贫血症	440	60	86.4	实现补血调气，增强了血液循环
便秘	230	30	62.7	便秘消除，排便正常

摘自武汉华中科技大学出版社出版的《国际良种—药食两用植物MACA》

临床试验进一步证明了我有着神奇的功效，对精神不振、性欲不强、经期不规律人群的显著疗效更是令世人惊叹。

12、求职信

我的老家在秘鲁，生长历史很悠久，根据印加人历史记载，印加人在2000年前就已经开始食用我了。在印加人眼里，我是“安第斯山神赐予的神秘礼物”，在南美洲当地更有“秘鲁人参”的美誉。西班牙人占领南美洲以后，印加人献上我解决了西班牙人畜的繁殖能力，因此赢得了“西班牙皇室贡品”的美誉。也正是这场战役，让我走入了人们的视野中。

在美国，著名超级模特克里斯蒂·布林克利现年61岁，但她依然保持着傲人的身材并活跃在模特界，这与她从45岁开始食用我脱不了关系。不仅是她，施瓦辛格、史泰龙、布鲁斯威利等都是我的粉丝。

克里斯蒂·布林克利

我生长在海拔4000米左右的高原山区，在昼夜温差40℃的恶劣环境下，几乎是生命禁区，没有任何昆虫和杂草，无须也不必使用化学除草剂或杀虫剂。再加上在这样人迹罕至的高山地区也不会有任何工业污染，所以我的生长环境和生长过程不可能存有任何化学有毒有害物质的侵害和污染，因此我是纯天然的绿色健康食品。我历经了几个世纪数千年，在南美安第斯山脉中部地区被当地印加人作为食物(无论是鲜根还是干果)一直在食用。以至1526年西班牙占领南美后，我又作为贡品被西班牙皇室长期食用，从未发生因食用我而中毒的事件，也未发现具有毒性食用不安全的记载和报导。数千年的食用历史从未发生过上瘾或药物依赖的情况，这也证明了食用我是绝对安全的。

由于我越来越受人们的喜爱，所以市场上有些不法分子就用和我相似的芜菁、白萝卜来冒充我，或者用一些劣质的来冒充是优质的，所以你们在购买的时候就要当心了。那么，应该如何辨别我的真假呢？针对该问题，权威玛咖教授提出，对一般消费者而言，用眼睛看、用鼻子闻、用嘴巴尝是比较简单的方法。如果用鼻子闻起来我有非常强烈的刺鼻味，用嘴尝有明显的辛辣味，则证明我是优质的。而且我的质量和辛辣味、刺鼻味是成正比的噢！

虽然我含有的成分能抗肿瘤、控制血糖、改变人的亚健康状态等一系列作用，但我不是药品，我只是一种食品！而且一次性食用我太多是会上火的！所以我建议一天食用不要超过25克！