酸酸辣辣的美食自己做（酸的直接辣的清澈）

酸酸辣辣的美食自己做（酸的直接辣的清澈）这道菜不仅清爽，而且还养眼，喜欢的朋友赶紧试试吧！3、辣椒切成圈，然后在热水里焯一下水，很快捞出来之后过凉水，防止蔫。洋葱切成条。撒盐拌一下，进味，还是5分钟。4、所有食材放一起，根据自己口味，滴几滴白醋拌一下，还是进味5分钟。然后盛出来。总结一下：“拌匀即可”最适合这道菜的手法，新疆皮辣红的做法中，如果你想吃酸一点就可以多放醋，想吃甜就多放糖。加调料拌匀之后要放置一会儿，让它进味。

皮辣红，不知道看到这道菜的朋友，对它有没有印象。从表面直观上看，这道菜红、绿、白相间，看起来就非常有食欲，有想去尝尝的感觉。实际上，这道菜也是非常的开胃和解腻的。皮辣红这道菜其实原本源于新疆，皮辣红这道菜的特点就是：酸的直接、辣的清澈、甜的回味，是这道菜的精髓。新疆皮辣红的做法用料非常简单，每个喜欢做饭的人都可以尝试。

今天闲来没事也做了一次，说实话，第一次做心里没底，所以就少做了点。但是当你吃完第一口的时候，你就真的后悔了！真的后悔了！不是因为不好吃，而是因为太好吃，后悔自己没多做点！上桌之后一盘根本不够一个人吃，好了！废话不多说，直接上做法。

需要准备的材料：青椒一个、西红柿一个、洋葱一半、白糖适量、盐、白醋适量。

2、西红柿切成块，根据自己的口味撒上适量的白糖，然后拌一下，充分进味。这个过程需要一点时间，我用了5分钟。

3、辣椒切成圈，然后在热水里焯一下水，很快捞出来之后过凉水，防止蔫。洋葱切成条。撒盐拌一下，进味，还是5分钟。

4、所有食材放一起，根据自己口味，滴几滴白醋拌一下，还是进味5分钟。然后盛出来。

总结一下：“拌匀即可”最适合这道菜的手法，新疆皮辣红的做法中，如果你想吃酸一点就可以多放醋，想吃甜就多放糖。加调料拌匀之后要放置一会儿，让它进味。

这道菜不仅清爽，而且还养眼，喜欢的朋友赶紧试试吧！