如何鉴别真假蜂蜜方法（别再买假蜂蜜了）

如何鉴别真假蜂蜜方法（别再买假蜂蜜了）结晶是天然蜂蜜的自然属性，一般温度降到14度以下后，大部分蜂蜜都会出现结晶。真蜂蜜的结晶拥有猪油一样的质感，放在手上捻，会有一种细腻的感觉。而假蜂蜜是不结晶的，即便有些以假乱真也可以结晶，但是因为掺杂的是白糖等物质，放在手上捻会感觉非常硬，会有捻沙子的感觉。方法三：观察结晶。首先取两勺蜂蜜放入矿泉水瓶，加入半瓶水后用力摇晃3分钟。真蜂蜜此时会出现很多的泡沫，而假蜂蜜则没有泡沫或泡沫很少。这是因为勾兑的假蜂蜜中含有糖浆和蔗糖等，都是溶于水的。真蜂蜜因为含有过氧化氢等物质，摇晃后自然会出现泡沫，而且泡沫越多证明纯度越高。(摇晃泡沫)方法二：观察通透度法。虽然不同类型的蜂蜜在颜色等方面会存在差异，但是因为蜂蜜里含有矿物质、各种酶、花粉等物质，一般看起来不会非常透亮略显浑浊。而假蜂蜜因为是由果糖、糖浆等勾兑的，颜色看起来会更加鲜艳，特别清透。真蜂蜜像一块玉，假蜂蜜则像玻璃。

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蜂蜜含有人体所需的大量维生素、矿物质、有机酸，以及钙镁钾磷等物质。 常喝蜂蜜还可以起到护肤美容、排毒养颜、提高免疫力、改善睡眠等作用。

蜂蜜可以说是天然的美容护肤品，不仅喝蜂蜜有助于改善肤质，将蜂蜜涂在皮肤上，还可以起到滋润和营养的作用，使皮肤细嫩、光滑、有弹性。用蜂蜜做面膜，同样会有很好的美容护肤效果。所以爱美的女性不光内服蜂蜜，更会巧妙的外用蜂蜜。现年59岁的“不老女神”杨丽萍，在谈到保养秘方时透漏蜂蜜更是每日必备。

#方法一：观察摇晃泡沫法。

首先取两勺蜂蜜放入矿泉水瓶，加入半瓶水后用力摇晃3分钟。真蜂蜜此时会出现很多的泡沫，而假蜂蜜则没有泡沫或泡沫很少。这是因为勾兑的假蜂蜜中含有糖浆和蔗糖等，都是溶于水的。真蜂蜜因为含有过氧化氢等物质，摇晃后自然会出现泡沫，而且泡沫越多证明纯度越高。(摇晃泡沫)

方法二：观察通透度法。

虽然不同类型的蜂蜜在颜色等方面会存在差异，但是因为蜂蜜里含有矿物质、各种酶、花粉等物质，一般看起来不会非常透亮略显浑浊。而假蜂蜜因为是由果糖、糖浆等勾兑的，颜色看起来会更加鲜艳，特别清透。真蜂蜜像一块玉，假蜂蜜则像玻璃。

方法三：观察结晶。

结晶是天然蜂蜜的自然属性，一般温度降到14度以下后，大部分蜂蜜都会出现结晶。真蜂蜜的结晶拥有猪油一样的质感，放在手上捻，会有一种细腻的感觉。而假蜂蜜是不结晶的，即便有些以假乱真也可以结晶，但是因为掺杂的是白糖等物质，放在手上捻会感觉非常硬，会有捻沙子的感觉。