中秋月饼该怎么选（中秋送礼送啥才能体现真情）

中秋月饼该怎么选（中秋送礼送啥才能体现真情）⑥碗中加入12g蜂蜜、20g糖粉、44g水、2g泡打粉和小苏打，搅拌至融合即可。⑤面粉加上25g猪油、20g白砂糖倒入备好的火腿中搅拌均匀，取出30-35g内馅搓圆包上保鲜膜入冰箱定型。②准备好160g宣威火腿后切丝放入淡盐水中浸泡，减少盐味锁住鲜味，泡好后捞出切碎备用。③火腿丁中按照口感加入适量蜂蜜搅拌均匀，保鲜膜覆盖冰箱冷藏1天时间。④干净的锅中倒入中筋面粉50g，小火将面粉炒至发黄散发出香味时关火盛出放凉。

距离中秋还有5天时间，想必很多人都在为了中秋送礼感到焦头烂额，如今各个商圈开始摆起了自己的月饼摊，面对琳琅满目的月饼总让人产生选择困难还没心意。

人们送礼亦是讲究惊喜感，那么在传统佳节中秋送礼送啥才能体现真情同时给对方带来惊喜感？小编思考了一下发现市面上的月饼均不如手作月饼来得实在。

曾经月饼给大家带来的感觉均是外皮口感偏油、内馅甜腻粘牙，于是小编搜罗一款咸甜酥软的月饼——云腿月饼。

①大家可根据做的个数来选取火腿重量，1个月饼需20g宣威火腿，小编以8个月饼为例。

②准备好160g宣威火腿后切丝放入淡盐水中浸泡，减少盐味锁住鲜味，泡好后捞出切碎备用。

③火腿丁中按照口感加入适量蜂蜜搅拌均匀，保鲜膜覆盖冰箱冷藏1天时间。

④干净的锅中倒入中筋面粉50g，小火将面粉炒至发黄散发出香味时关火盛出放凉。

⑤面粉加上25g猪油、20g白砂糖倒入备好的火腿中搅拌均匀，取出30-35g内馅搓圆包上保鲜膜入冰箱定型。

⑥碗中加入12g蜂蜜、20g糖粉、44g水、2g泡打粉和小苏打，搅拌至融合即可。

⑦桌面倒上190g中筋面粉，入和稀泥般多次加入第6步的调料，先少量混合后加入90g猪油将面团揉至光滑盖上保鲜膜醒发半小时。

⑧案板撒上干面粉将面团搓成长条状，切成8块，每块约45g。

⑨饼皮搓成中间凹的圆饼状，拇指将内馅带入饼中搓成球状收紧口子并朝下摆放。

⑩正面用手轻按微瘪后放入烤盘，烤箱预热后200°烤20分钟，纯天然无添加云腿月饼即可出锅，建议做出放凉后第二天再吃口感更好。

手作月饼过程较为复杂，一款手作月饼既能给收礼者带来惊喜之感，但是在中秋这样的日子里单独送手作月饼也会略显单调，这是搭配上一款质高的“新颖酒”更显真情。新颖酒前提必须是纯粮，其次便是包装，最后是价格，人们对于新颖的事物总是充满渴望和憧憬，于是这2款新颖酒便派上了用场。

汉董大师酒

这款酒想必大多数人都没听说过，因为其极少在酒圈做宣传，它的品质是严格按照大曲坤沙酱酒的品质来酿造，茅台镇本地优质小红粱、赤水河水、12987工艺、核心产区缺一不可，每一瓶汉董大师酒珍品10 的酿造都需要10年时间才有一批次酒的诞生，每一瓶酒都来之不易。

汉董大师酒珍品10的新颖，除了体现在酒质和小众之外，更加体现在它师出有名，其酿造人年轻时跟随酱酒之父李兴发学艺多年，出师后深谙酱香酒的酿造技艺，被权威机构授予“酱酒大师”这一名号，以至于汉董大师酒珍品10酒质口碑有保障。单看包装而言，汉董大师酒珍品10是中规中矩的传统白酒书本包装，经典中不失庄重，优雅中不失正式。

仰韶彩陶坊地利

仰韶彩陶坊是一款历史情怀“陶香型白酒”，其因酿造过程中独特的“四陶”工艺而被俗称为陶香型白酒，目前在河南域内非常受欢迎，且其系列三款酒均有特色，分别命名为天时、地利、人和，其中地利性价比最高。它的包装是古色古香的陶土色为主，分为酒头酒身2部分，酒头为高度烈酒，酒身为低度酒，可以分开喝也可以兑着喝，性价比极高。

中秋送礼讲究真情实意，可年年送月饼当真过于单调，今年倒不如转换思路送一次手作月饼搭配“新颖酒”，心意满满的同时还能吃好喝好。