糖蒜酸菜的做法大全（酸菜羊肉锅酸菜牛蛙）

糖蒜酸菜的做法大全（酸菜羊肉锅酸菜牛蛙）酸菜肉丝汤面酸菜烧血旺2、净锅放适量的化猪油和色拉油烧热，先下野山椒节、姜片、蒜片和葱节炒香，再倒入酸菜炒出酸香味，把牛蛙下锅稍炒以后掺入清水，烧开后加盐、胡椒粉和味精，接着把豆花下锅煮至入味。3、把水发粉丝放沸水锅里汆一水后，捞出来放窝盘里垫底，接着把烧好的酸菜豆花蛙舀在上边。4、锅洗净了重新上火，放适量色拉油烧热后，下入野山椒节、小米椒节和子弹头泡辣椒一起炝香，起锅舀在盘中酸菜豆花蛙上边，撒些葱花即成。

简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面推荐4道美食，看看哪款是你喜欢的，看看这么简单的做法，你能掌握否？是不是你的菜。

酸菜牛蛙

做法：

1、把牛蛙治净斩成块后，纳碗加适量的胡椒粉、盐、料酒和生粉抓匀，待下入油锅过油后，再倒出来沥油。

2、净锅放适量的化猪油和色拉油烧热，先下野山椒节、姜片、蒜片和葱节炒香，再倒入酸菜炒出酸香味，把牛蛙下锅稍炒以后掺入清水，烧开后加盐、胡椒粉和味精，接着把豆花下锅煮至入味。

3、把水发粉丝放沸水锅里汆一水后，捞出来放窝盘里垫底，接着把烧好的酸菜豆花蛙舀在上边。

4、锅洗净了重新上火，放适量色拉油烧热后，下入野山椒节、小米椒节和子弹头泡辣椒一起炝香，起锅舀在盘中酸菜豆花蛙上边，撒些葱花即成。

酸菜烧血旺

1. 鸭血改刀焯水。酸菜也改刀备用。
2. 锅热下油，下酸菜炒香，加适量鲜汤或者清水，下入鸭血，调味，少许盐，鸡精味精，料酒，大火收汁出锅装盘撒葱花即可。

酸菜肉丝汤面

做法：

1、里脊肉切丝，腌制入味，加水淀粉适量抓匀。

2、酸菜泡水，切丝，入锅炒干水汽，盛出。

3、锅下油，油温五成热，下入肉丝滑散，炒白炒熟。

4、接着下入干辣椒花椒葱姜炒香，下入酸菜丝，加入适量白开水或者鲜汤，烧开。

5、煮细面条盛出过一下凉水，回一下锅，再捞出，浇上酸菜肉丝汤，调上油泼辣子。

酸菜羊肉锅

材料：羊肉、酸菜、粉丝、海米、鲜汤、盐、味精、料酒、香油、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、腐乳、韭菜花酱、糖蒜、香菜末、葱花。

1. 先用羊肉的细嫩部位切成薄片，酸菜切成细丝，粉丝泡好剪成段，分别装盘备用。

2.将酱油、香油、醋、辣椒油、芝麻酱、料酒、香菜末兑成调味汁。盐、味精、腐乳、韭菜花酱、糖蒜、香菜末、葱花分别装碟供蘸时选用。

3. 火锅添上鲜汤，放入海米、酸菜丝、粉丝段、盖好盖烧开，然后把火锅放在桌中间，随即将各种原材料放在火锅周围，各种作料放在四周供蘸食选用。

选几道家常菜，让自己和家人在忙碌的生活中，犒劳一下自己的胃口，丰富一下身体的营养，我是小马食图，关注我每天都有不一样的菜谱内容，总有一款适合你、属于你的家常菜。