一整套手工摊煎饼机器价格（山东一农民造出摊煎饼）

一整套手工摊煎饼机器价格（山东一农民造出摊煎饼）李大哥从繁琐、劳累的人工摊制煎饼方式中解脱出来后，把主要精力用在销售上，除了全家人兵分多路沿街叫卖和在农贸市场设置摊位外，还批量供货给商超、副食店代售，每天平均销量在800斤左右。目前，他由于本地几家煎饼主题饭店签订了代加工协议，为他们定制各种特色煎饼。

山东大煎饼是传统大众主食之一，在临沂、枣庄等地，曾有着“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。而在山东聊城，一位农民引进手工煎饼制作技术后，在不改变传统工艺的基础上，利用慢速电机循环转动的原理代替人工操作，实现了手工煎饼的全自动“机器人”化生产，一天可自产自销800多斤，不到两年的光景，就在北方一个县城买下了3套楼房，着实令人羡慕。

2015年，在沂南县打工的李大哥学会了摊煎饼的技术，回家后购买了鏊子和简单工具，就开始生产了起来。由于他严格遵循产统工艺和杂粮配比，很快受到当地人们的认可，每天加工几十斤甚至百余斤根本不够卖，如果雇人加大产量成本又会大增。就这样生产了半年多后，李大哥开始琢磨如何利用小型电机作动力和传输代替人工。

经过几个月的反复改进和实践，他终于在原来摊煎饼的鏊子上端设置了几个小部件，包括简易的自动续料管、可调节间隙的的刮料板以及代替人工的掀饼、传输轮等，组成“机器人”代替人工值守，生产煎饼的粗粮组合以及摊制时间和手工完全一致，口感和营养也完全一样。

李大哥生产的煎饼主要以玉米、大豆、小米以及全麦类粗粮为主，这些都是鲁西的常见粮食作物，可就地收购，成本较低。拿全麦煎饼来说，他在当地收购的高品质小麦每斤单价在1.2元左右，水洗、除杂后完全带麸皮粉碎，这样做成的粗粮煎饼综合成本也就2元左右，利润还是挺高的。

李大哥从繁琐、劳累的人工摊制煎饼方式中解脱出来后，把主要精力用在销售上，除了全家人兵分多路沿街叫卖和在农贸市场设置摊位外，还批量供货给商超、副食店代售，每天平均销量在800斤左右。目前，他由于本地几家煎饼主题饭店签订了代加工协议，为他们定制各种特色煎饼。