自制杂面面条比例（第一次做杂面条）

自制杂面面条比例（第一次做杂面条）切好的面条太黏，不得不大量撒面扑，和成的面团感觉黏的很，擀面杖和好面发现家里没有擀面杖，实在没办法，冰箱里拿瓶啤酒当擀面杖，

平时吃惯了路边的杂面条，觉得挺好，今天逛超市时突然心血来潮，想着何不自己做一次，随机买了一斤白面，一斤绿豆面，一斤高粱面，回家尝试做杂面条，

和面，三种面1：1：1比例

三种面按照1：1：1直接和面，手感很黏，感觉不妙[捂脸]，不知比例是不是不对，

和成的面团

和成的面团感觉黏的很，

擀面杖

和好面发现家里没有擀面杖，实在没办法，冰箱里拿瓶啤酒当擀面杖，

太黏，不得不大量撒面扑，

切好的面条

总算能切成面条了，

杂面条

接下来开始做饭，最好的面食往往不需要太多的配菜，土鸡蛋就够了，

土鸡蛋颜色就是好，金黄金黄的

土鸡蛋

加水开

芫荽

一块一买的五根芫荽，估计很多人不知道这两个字念啥，没错，就是香菜，

出锅了，感觉情况不妙，面条都变短了，

擀面杖与杂面条

擀面杖也被我拿来喝了，

面条越来越碎，逐渐不成型了，大家觉得味道会怎么样，哈哈，实话实说做失败了，难吃的要死，

残羹剩饭

实在难以下咽啊，总结一下，1、面粉比例不对，白面应该是放少了，杂面很难成型；2没有提前做好工作，没有擀面杖，也没头条里搜搜杂面比例；3、没有和面盆，面盆用的是吃饭的大碗；第一次做杂面条失败，以后有机会继续尝试