爆浆脏脏包的正确方法（脏脏包的做法）
爆浆脏脏包的正确方法（脏脏包的做法）7、把两边的面片往中间折，捏紧上下收口，中间也捏紧。6、冷冻好的面团感受一下软硬度，和冷藏后的黄油对比一下，如果觉得黄油太硬可以先在室温内放几分钟。把面团去掉保鲜袋和油纸，将黄油片去掉保鲜袋放在面饼中间。3、将面团擀成28＊18厘米的长方形。4、用烘焙油纸包好，套上保鲜袋放入冰箱中冷冻20分钟。5、将软化后的黄油放入保鲜袋内，擀成16＊12厘米的长方形。放入冰箱中冷藏备用。
最近看朋友们都在议论这款“脏脏包”，据说很美味！也忍不住来试试，层层酥香的可颂面包浇上浓浓的巧克力酱，再盖上厚厚的可可粉，咬死上一口满嘴满手都是巧克力，真的很脏，很满足～
By 淡茉儿
用料
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 40克
- 白砂糖 40克
- 可可粉 10克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 55克
- 酵母 5克
- 奶粉 15克
- 黄油 25克
- 黄油（裹入用） 120克
- 巧克力（淋面用） 80克
- 淡奶油（淋面用） 80克
- 可可粉（表面筛用） 适量
- 葡萄干（夹馅用） 适量
做法步骤
1、将牛奶，鸡蛋，面粉，奶粉，可可粉，糖，酵母分别放入面包桶内，开启揉面功能，15分钟后加入黄油再揉15分钟。
2、将面团取出揉成一个光滑面团。
3、将面团擀成28＊18厘米的长方形。
4、用烘焙油纸包好，套上保鲜袋放入冰箱中冷冻20分钟。
5、将软化后的黄油放入保鲜袋内，擀成16＊12厘米的长方形。放入冰箱中冷藏备用。
6、冷冻好的面团感受一下软硬度，和冷藏后的黄油对比一下，如果觉得黄油太硬可以先在室温内放几分钟。把面团去掉保鲜袋和油纸，将黄油片去掉保鲜袋放在面饼中间。
7、把两边的面片往中间折，捏紧上下收口，中间也捏紧。
8、把面片横过来，擀长。
9、把面片三折。
10、再横过来，擀长。
11、继续三折。
12、用保鲜袋包好，放入冰箱内冷藏20分钟。
13、将冷藏好的面团擀成35＊25厘米的薄面片。
14、切掉四个边。
15、平分成6个相等的长方形。
16、底部放入洗净晾干的葡萄（也可直接放入巧克力块）。
17、从下往上卷起。
18、将卷好的面包卷放入烤盘内，盖好，室温发酵90分钟。
19、发酵好的样子。
20、发酵好的面包卷放入预热190度的烤箱中层烤25分钟。烤完的样子开始变丑了。
21、奶锅内放入巧克力块。
22、加入淡奶油。
23、小火将巧克力奶油融化。
24、将巧克力酱稍晾凉后装入裱花袋内。
25、将巧克力酱均匀地淋在面包卷上。
26、筛入可可粉，大功告成！
27、成品还是比较有食欲的吧！
28、趁热吃也很好吃哦！
29、女儿配牛奶吃。
30、麻麻配咖啡吃。
31、吃的很小心！
32、太美味了～
小贴士
裹入的黄油片的软硬度最好和面团一致，这样才能使黄油和面团更好的融合，使面包的层次更分明～
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