矮子馅饼做法大全（矮子馅饼一饼吃天下）
矮子馅饼做法大全（矮子馅饼一饼吃天下）
矮子馅饼，是由湖北荆门曾集镇李家兄弟李延富、李延兵所创，因他们个头不高，所以他们做的馅饼被顾客亲切地称做“矮子馅饼”。矮子馅饼是创始于湖北荆门的小吃，如今“矮子馅饼”获得国家专利，还注册了“矮子馅饼”的商标，在武汉、成都、九江、上海等56个城市都开有分店。
馅饼是用烤炉烤出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松又不油腻 。皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，很甜，回味无穷。馅饼口味上佳，新鲜的状况下特别好吃，大小也适中，外观看上去有点类似苏式的月饼，很适合做早饭。馅料品种也不少，有黑芝麻、枣泥、白糖、豆沙、桂花等，因为是混在一起卖的，得等到咬上一口，才知道内里乾坤。馅饼烤得确实酥，捏在手里不敢用力，生怕挤出馅来。特别是刚刚出炉的，外皮松松的，内馅烫口，小吃一口，酥香脆滑。而且此饼营养健康，滋补养颜，不添加防腐剂，安全无副作用，适合广大人群。
还有一点是价格也很便宜，小编家乡卖的10块钱一斤，一斤十四个左右，品种可随意搭配。如此佳品，自己吃与送礼都适用，经济划算，体面大方，亲们嘴馋了吗？(*^__^*)
