自动手工凉皮机(农村牛人打造全自动凉皮机)
自动手工凉皮机(农村牛人打造全自动凉皮机)如今却也在饮食的迭代中摇身一变,它的身份曾是肉夹馍的“保镖”,居于第二梯队的,则是一些地方名吃,例如桂林米粉、扬州炒饭、陕西凉皮、肉夹馍等。出乎意料的是——凉皮,
在北方外卖平台的热销榜单上,
高居销售前三甲的是永恒的辣物。
烧烤、麻辣烫和麻辣小龙虾顽固地,
守护着华北粗糙、重口味的势力,
居于第二梯队的,则是一些地方名吃,
例如桂林米粉、扬州炒饭、陕西凉皮、肉夹馍等。
出乎意料的是——凉皮,
它的身份曾是肉夹馍的“保镖”,
如今却也在饮食的迭代中摇身一变,
独立门户,进化成流脍人口,并且能够引流的主食单品。
有位来自潍坊安丘叫陈千顺的师傅,
从小看着爸爸手工制作,深知这门手艺十分辛苦,
就想要做出一台可以自动做凉皮的机器送给爸爸,
让他不用那么辛苦。
刚开始的把这个想法跟朋友们说,
大家都觉得比较看好这个事情,
后来因为陈师傅对机械的性能的要求比较高,
所以一次次的做,一次次的失败,修改。
最后导致了身边的朋友都失去了信心,
觉得这个事情不靠谱,渐渐的疏远了。
这时却只有陈爸爸对陈师傅没有失望,
他在背后默默地支持着陈师傅,给陈师傅打气。
陈爸爸说:做事要有始有终!不能半途而废!
凉皮也算是陈师傅家传统手艺,
他决心要把凉皮机发明出来,并且把它做好,
这样才能对得起陈爸爸他老人家。
最终,功夫不负有心人。
陈师傅终于发明成功了!
这就是凉皮机。
把电源打开把凉皮从输送带上一过,
就变成了我们看到的凉皮了。
这一片片的凉皮都呈圆形,
因为制作的模具是圆形的,
可以自动上浆,等到浆装满以后,
再用模具刻出一个圆来,
它鼓包了就算是熟了。
这款机器成型部分采用的是凹凸印刷式,
比较简单、稳定、靠谱。
第二部分是纯机械的落皮系统,
跟机器联动的一种落皮。
把皮子完美的从钢带上移除下来,
然后落在一起,一次可以落五六十张。
机器先定型后蒸做出来的凉皮质量,
与别的机器就不一样了。
最突出的一点是,这款机器是用水降温,
与用风降温,有很大的区别——
用水降温可以延长凉皮的保质期。
凉皮机每小时产量可以达到两千四百张,
如果是人工来做,每小时能够做六十张,
也就是说,这款凉皮机的效益等于人工的四十倍!
陈师傅研发出凉皮机以后,根据市场的需求,
发明增加多种机器,
比如:自动翻皮落皮机、切条机,
下一步还计划推出自动包装机,
减少凉皮的二次污染,
同时还可以使凉皮的保质期更长。
目前这款全自动凉皮机已经非常成熟,
很多客户给出了好评!
陈师傅听到这些评价心里十分高兴,
觉得自己的心血没有白费!
现在市面上做凉皮的人很多,各种机器也很多,
陈师傅就想:如果凉皮也能做出不同的花样、不同的颜色,
是不是就更能吸引人?
现在他琢磨出了一机多用,
凉皮、米皮、河粉、高蛋、甚至蔬菜凉皮、水果凉皮,
这款机器都能做。
除了款式多样,口感也十分筋道爽口,又软又滑,
蔬菜凉皮、水果凉皮营养价值更高,
看到多彩的颜色小朋友十分喜欢!
出门在外能够吃到一碗地道的凉皮,
是件很幸福的事情,
让吃凉皮的人都爱上这个味道,
是一件值得骄傲的事!
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