甜甜圈怎么做最简单的步骤（原来甜甜圈的做法这么简单）
甜甜圈怎么做最简单的步骤（原来甜甜圈的做法这么简单）装饰部分：巧克力50克，彩色糖珠适量面团部分：面包粉100克，干酵母1克，细砂糖15克，盐1克，玉米油8克，牛奶65克左右(根据面粉的吸水率适当的上下调整，预留5-10克视情况加，用水减10%的用量，筋度稍高的饺子粉也可以）平时做甜甜圈都是用的蛋糕配方，今天用甜面团配方来做，也是不错的，比做蛋糕甜甜圈更简单一点，糖量黄油量减少，热量也少一点。陪孩子一起玩面团，是个不错的方法，边做边玩边吃，虽然可能抹的到处都是面，相比让孩子去玩手机等电子产品，来的更有意义，劳动最光荣是不是？孩子们的最爱，好吃好玩的甜甜圈，你一定要试试，做法很简单，一看就会。
甜甜圈
周末时间比较宽裕，不用着急催着娃写作业，也不用赶着上班，早上起来吃个饭，买点菜，有足够多的时间玩面团，哈哈！没有模具的可以整形后放平底锅里小火烙。
平时做甜甜圈都是用的蛋糕配方，今天用甜面团配方来做，也是不错的，比做蛋糕甜甜圈更简单一点，糖量黄油量减少，热量也少一点。陪孩子一起玩面团，是个不错的方法，边做边玩边吃，虽然可能抹的到处都是面，相比让孩子去玩手机等电子产品，来的更有意义，劳动最光荣是不是？
孩子们的最爱，好吃好玩的甜甜圈，你一定要试试，做法很简单，一看就会。
【所需食材】面团部分：面包粉100克，干酵母1克，细砂糖15克，盐1克，玉米油8克，牛奶65克左右(根据面粉的吸水率适当的上下调整，预留5-10克视情况加，用水减10%的用量，筋度稍高的饺子粉也可以）
装饰部分：巧克力50克，彩色糖珠适量
1，准备好食材，今天用的是玉米油，配方中所有材料全部加在桶里，揉成光滑面团后，再多揉5分钟左右就差不多了。也可以手揉也很方便，面揉的好，做出来的成品柔软表面光滑，口感好。
2，取出整成光滑的面团。
3，我用的是轻食机的甜甜圈盘，盘比较小，每个分割成每个10克左右小面团，大约可以分接近20个。甜甜圈盘大的可以适当增加面团的重量。
4，每个小面团都收成圆形。
5，每一个小面团做成圆形以后，松弛10分钟。今天给大家两个整形方法，第1个比较简单，直接用手指在面团的中间戳一个洞。
6，然后分别向四周拉开，底部捏紧，就可以了。
7，取一个松弛好的小面团，擀成椭圆形。
8，翻面后，压薄底边，从宽的一边卷起，稍微搓长一点。
9，一端压宽点，把另一端接头包裹进去。
10，四周捏实，呈一个环形。
11，每一个底部稍微蘸一点点粉，防止等一会儿发好以后会粘纸上不好拿起来。依次放在油纸上。放在温暖的地方发酵到大约2倍大，有发酵箱的可以放进去，温度调到35度，也可以放到密闭的空间里加一碗热水提高温度。湿度不要太大，面团比较湿的话，待会儿用手拿起来会不方便。
12，轻食机提前预热2分钟。
13，发酵好的面团放进盘里，合上盖子。大约两分钟左右，不确定有没有熟中间可以打开看，开始时会有很多的热气飘出来。
14，当基本上看不到热气的时候就好了。表面只要微微上色就可以了。
15，边做边吃，一个小小的面团就成了一个可爱的甜甜圈喽，也可以拿棒棒糖的纸棍给他戳上哦。假装就是一个棒棒糖甜甜圈，哈哈哈。
16，准备50克巧克力，隔水融化呈能流动的状态。如果要全部都裹巧克力的话，要多准备一些。因为每次边做边吃，等到巧克力融化好的时候也没几个了。
17，如果融化的巧克力比较少，拿勺淋在面包上。全部都粘上以后等待它稍微凉一些，又没有完全凝固的时候，撒一点彩色糖珠在上面装饰一下。这样我们的巧克力甜甜圈就做好了。
18，巧克力的颜色根据自己的喜欢来选择。孩子们喜欢甜一点的，黑巧的话使用的纯度不要太高，会有点苦。
看一下是不是每一个都很可爱呀，有点舍不得吃了。咬一口外面的巧克力层是脆的，里面的面包又是很柔软的。好吃又好玩，你也陪孩子一起做一次吧！
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