经典法餐有哪些(尝试一家当下流行的创意法餐买手店)
经典法餐有哪些(尝试一家当下流行的创意法餐买手店)这带子这样处理真的挺好吃的。枕头做了加热处理,这个非常加分,一份缤纷番茄,五彩斑斓的蔬菜和水果。搭配马苏里拉芝士,很清新的感觉。广东人看了都沉默的虹吸壶鸡清汤,利用虹吸原理能感受到每一口都花费了很多的时间和工序。能把老母鸡汤熬制的那么清澈,确实有点东西。然后又是一道比目鱼卷,只取其肉,再把菠菜叶、牡丹虾等食材手工卷好。这个好吃的M7和牛西冷搭配了6款盐,每一种都有不同的体验。牛排煎的刚刚好,肉嫩多汁,有嚼劲,一颗仙人掌,也太可爱了。马卡龙有点甜。不过这个创意还是不错的。总的来说,my concept所有调味都很干净,你可以抓住主厨想要表达的味型,你想体验一下法餐的浪漫。那我推荐这里。
创意法餐买手店。
当下时髦的法餐买手综合店,米其林二星团队出品经验创意满分。融合了法餐分子鸡尾酒和咖啡,本来想简单吃顿饭,法式浪漫,风格独特的买手区融合了多个独立设计师品牌,让我在就餐前体验了一回。
时尚买手的快乐。这里的菜式灵感基本来源于店内合作品牌。每一次吃法餐都觉得主厨在试图教会我这道菜,my concept更是知识点密集,还不停颠覆。好吃的餐前面包真的很加分。搭配自制黄油,如果不够吃就多来几份。
前菜是一份西班牙的5J黑标火腿,严格来说这是条熟成了60个月的伊比利亚火腿,肉质柔软,口感也是上乘。用雪茄盒装着,打入了果木烟熏的,整只雪茄用的巧克力脆皮卷做的。再来加入了鳕鱼、薄荷、还有巧克力,好香的一股的烟熏的味道,还是味觉上都是很新奇的体验。用枕头装着的,你敢信吗?这是给我上了个枕头吗?怎么吃?搭配龙虾汁和花菜泥,口感层次丰富。
这带子这样处理真的挺好吃的。枕头做了加热处理,这个非常加分,一份缤纷番茄,五彩斑斓的蔬菜和水果。搭配马苏里拉芝士,很清新的感觉。广东人看了都沉默的虹吸壶鸡清汤,利用虹吸原理能感受到每一口都花费了很多的时间和工序。能把老母鸡汤熬制的那么清澈,确实有点东西。
然后又是一道比目鱼卷,只取其肉,再把菠菜叶、牡丹虾等食材手工卷好。这个好吃的M7和牛西冷搭配了6款盐,每一种都有不同的体验。牛排煎的刚刚好,肉嫩多汁,有嚼劲,一颗仙人掌,也太可爱了。马卡龙有点甜。不过这个创意还是不错的。
总的来说,my concept所有调味都很干净,你可以抓住主厨想要表达的味型,你想体验一下法餐的浪漫。那我推荐这里。