自制网红麻薯不用木薯粉(网红麻薯在家就能做)
自制网红麻薯不用木薯粉(网红麻薯在家就能做)这样麻薯就制作完成了,制作麻薯好的不回缩塌陷,空心软糯超Q弹,因为里面放了蔓越莓干吃起来酸酸甜甜的,一口一个吃着特过瘾,有喜欢的小伙伴就试试吧,简单又方便!烤箱上下火170度提前预热10分钟,放进去烤18分钟左右,我这弄的小时间就短,要是弄的个头大就要加长时间。准备130克糯米粉,5克草莓粉,要是家没有不放也是可以的,或者是换成抹茶粉,可可粉都是可以的,过筛后放入刚搅拌好的牛奶中,给它搅拌到看不到干粉的状态,再加入切碎的蔓越莓干,充分的搅拌均匀。准备一个全蛋液,先少量的放入,给它搅拌均匀,看下状态,每加一次都要充分地搅拌均匀,直到搅拌至提起铲子上面呈现倒三角但是不流动的状态即可。将制作好的面糊装到裱花袋内,在给它挤到铺满油纸的烤盘内,挤的时候尽量往高了堆,挤成什么样无所谓,我弄的是小麻薯,个头小,吃着方便,大小就随个人喜好了。
网红麻薯在家就能做,拌一拌烤一烤,不回缩塌陷,空心软糯超Q弹
现在麻薯真的是太火了,吃起来Q弹劲道,嚼劲十足,各大甜品店都有卖的,每次买都要排长队,这也是很累人的一件事,其实网红麻薯在家就能做,今天就给大家分享一下麻薯的简单做法,口感松软,很有嚼劲,个个空心,新手也能一次成功。
这麻薯我也是试验了好多次才成功的,做出来不是软踏踏的,就是硬邦邦的实心的,吃起来跟饼干一样,反复实验才找到成功的方法,现在就教你详细配方,拌一拌烤一烤,几步搞定,吃起来甜而不腻Q弹爽滑!
碗中放入100克纯牛奶,20克玉米油给它搅拌到看不到油花,再将20克白糖放进去,再次搅拌均匀。
准备130克糯米粉,5克草莓粉,要是家没有不放也是可以的,或者是换成抹茶粉,可可粉都是可以的,过筛后放入刚搅拌好的牛奶中,给它搅拌到看不到干粉的状态,再加入切碎的蔓越莓干,充分的搅拌均匀。
准备一个全蛋液,先少量的放入,给它搅拌均匀,看下状态,每加一次都要充分地搅拌均匀,直到搅拌至提起铲子上面呈现倒三角但是不流动的状态即可。
将制作好的面糊装到裱花袋内,在给它挤到铺满油纸的烤盘内,挤的时候尽量往高了堆,挤成什么样无所谓,我弄的是小麻薯,个头小,吃着方便,大小就随个人喜好了。
烤箱上下火170度提前预热10分钟,放进去烤18分钟左右,我这弄的小时间就短,要是弄的个头大就要加长时间。
这样麻薯就制作完成了,制作麻薯好的不回缩塌陷,空心软糯超Q弹,因为里面放了蔓越莓干吃起来酸酸甜甜的,一口一个吃着特过瘾,有喜欢的小伙伴就试试吧,简单又方便!