最美味的是秋天的糖葫芦(一串酸甜的冰糖葫芦)
最美味的是秋天的糖葫芦(一串酸甜的冰糖葫芦)步骤三:水和糖1:1倒入,中火冰糖融化,换小火熬,注意一定不能用勺子去搅拌,可以拿着锅晃几下,要有耐心熬哈。熬得差不多了倒入白芝麻。怎么才算熬好了呢?可以用两个筷子蘸取糖,可以拉出丝哈。步骤四:把串好的山楂,均匀的裹两圈,速度要快哈,不然糖浆很快就硬了做不了几个冰糖葫芦了。步骤五:完成啦。给冰糖葫芦“穿”衣服了啦,显得颜值高点呀。咬一口真是酸甜酸甜,嘎嘣嘎嘣脆。
小时候的街头小巷总是会有冰糖葫芦卖。总是扛在肩头上,5毛钱一串哈。上面插着很多冰糖葫芦,那时候还有用苹果裹上的。冰糖葫芦我印象最深的还是学生时代运动会,哈哈哈,卖冰糖葫芦的阿姨隔着学校墙还小声吆喝着。那时候应该1元一个了,还送一个类似苹果一样的小气球。那时候的我应该属于不舍得买的,看着操场上各个拿着小气球,吃着冰糖葫芦哈。哈哈哈,后来我也忘了,我是怎么手里也有冰糖葫芦了,那时候就特别开心满足。
材料准备:山楂适量、冰糖150g、水150g(建议量可以做多点)也可以串点香蕉、橘子,只要你喜欢的都可以哈。
步骤一:山楂清洗,去掉蒂部,用小刀从中间划一圈,手捏着扭一扭成两半,可以用小刀头去核。(注意小心刀划到手)
步骤二:用竹签把一个个山楂串起来。(啊呀,我的小拇指呀,翘起来了哈哈哈)。可以串上你喜欢的水果哈。山楂你也可以选择不去核呀,吃起来可以随意地吐籽,感觉像吐“子弹”哈哈
步骤三:水和糖1:1倒入,中火冰糖融化,换小火熬,注意一定不能用勺子去搅拌,可以拿着锅晃几下,要有耐心熬哈。熬得差不多了倒入白芝麻。怎么才算熬好了呢?可以用两个筷子蘸取糖,可以拉出丝哈。
步骤四:把串好的山楂,均匀的裹两圈,速度要快哈,不然糖浆很快就硬了做不了几个冰糖葫芦了。
步骤五:完成啦。给冰糖葫芦“穿”衣服了啦,显得颜值高点呀。咬一口真是酸甜酸甜,嘎嘣嘎嘣脆。