梅州金柚和梅州蜜柚有区别(广东柚子界的梅州蜜柚)
梅州金柚和梅州蜜柚有区别(广东柚子界的梅州蜜柚)或许在当地人的民谚可知一二:那么,梅州柚子哪家强?还是吃货天堂啊!金秋时节,这里的蜜柚更是让人趋之若鹜,
说到梅州,
大家的第一印象是什么?
酿豆腐、腌面、盐焗鸡……
这里不仅是客家人之都,
还是吃货天堂啊!
金秋时节,
这里的蜜柚更是让人趋之若鹜,
那么,梅州柚子哪家强?
或许在当地人的民谚可知一二:
梅州柚子看梅县,梅县柚子看松口。
今年莞报君就带你一同探寻“松口蜜柚”的奥秘。
一、好山好水出好果
松口古镇
梅州松口自古以来就是山水灵秀之地,
除了连绵的群山,
还有一条秀丽的梅江流淌其中,
保证了蜜柚的水分十足!
此外,这里的富晒土壤,有机质含量高,
且年均气温超过21度,
日照充足,潮湿多雨,
十分有利于蜜柚的稳定生长,
良好的水土环境成就了松口蜜柚的卓越品质。
二、全程精心护理
除了老天爷赏饭吃,
也离不开松口当地果农的精耕细作 。
在肥料上,选用生物有机肥料,
有机肥种出来的柚子,味道更甜。
每年有些产地的蜜柚,
尚未十分成熟,就投向市场,
虽然也能带来一定的收益,
但无异于杀鸡取卵,
总被人吐槽又苦又涩,
相反,在这里的柚子足够成熟以后才会采摘,
也擦亮了梅州“金柚之乡”的招牌。
在种植过程中,柚农会给柚子穿上纸衣,免除柚子受到农药和虫害的污染
“皮薄多汁”
这是松口蜜柚的第一个特点,
也就是说,
能吃的果肉更多。
薄薄的皮,厚厚的肉
果肉的汁水也很充沛,
没有果肉木质化的现象,
对得起“水果罐头”的称号。
“酸甜适宜”
好吃的水果不能是单一的味道,
纯甜或者纯酸,
吃起来都会觉得很寡,
而松口柚就做到了“酸甜可口”,
牙齿将一块果肉磕开,
且酸且甜的味道飞快的窜出来,
感受到的是一种十足的清爽。
“家种百棵柚,好比开金库”
蜜柚于梅州人,
不仅仅是一种水果,
更是一种情结,柚子意为“佑子”,
在客家是象征亲人团圆、生活美满的果实。
勤劳纯朴的客家人,
在青山绿水间,
耕耘这份甜蜜的事业。
山上的柚子要靠客家乡亲用担子运下山
好吃的东西,
自然逃不过莞报君的法眼,
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