玛咖种植几时采收（玛咖低海拔的栽培技术）

玛咖种植几时采收（玛咖低海拔的栽培技术）湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县载培的玛咖，其主要营养成分与有效成分与秘鲁玛咖无本质区别，不仅富含蛋白质、膳食纤维、亚油酸、亚麻酸、VC、Ca、Fe、Ze 等有益营养元素，而且含有玛咖酰胺、玛咖烯和生物碱等有效成分，尤其是玛咖酰胺种类多达9 种，玛咖酰胺与玛咖烯总量0.60%，具有很好的开发利用价值与前景。” 4、壮果收获：来年3-4 月份为收获期，采挖前5-8 天掐芯打叶，掐掉主芯，边叶打掉二分之一，促进根状块茎胀果。 以上根据玛咖的生长机理，在低海拔的气候环境下，通过选用泥炭、园艺蛭石、珍珠岩加入牛羊粪、加入腐植酸肥料并用枯草芽孢杆菌粉灭菌处理发酵，制成育苗基质营养土；在育苗环节改变通常的旱地育苗为水培育苗，控制苗盘的吃水深度，保持育苗基质营养土的湿润；在湿润潮湿的环境下，采用食品级的双氧水的广谱、高效、长效的杀菌特点杀灭病菌，保证玛咖在整个生长过程中不受病菌危害；在育苗期经过二次剪苗

玛咖低海拔的栽培技术

玛咖），原产于海拔3500 ～ 4500 米的南美安第斯山区，现在主要分布在秘鲁中部和秘鲁东南部区域，为十字花科独荇菜属植物。玛咖需要特殊的环境和气候。它要求海拔4000 米以上，气候温差大，而土地肥沃，日夜温差达40 度以上，种一次玛咖后，土地要休养七年以上用以恢复肥力，否则土地不能耕种。由于玛咖所生长条件非常特殊，种植有很大的难度。虽然美国和日本已经引种成功了，但那主要是以科学研究为主要目的，其中有效成分的含量比秘鲁原产的玛咖低。目前玛咖在中国云南，新疆等地都有种植，由于它受环境、气候、海拨、土壤等的影响，各地所种的玛咖成分含量也有所不同，丽江玉龙雪山的玛咖营养价值为最高。

目前低于海拔2000 米的玛咖种植还未见报道，因此低于海拔2000 米的玛咖种植是当前玛咖种植的研究难题。

3、大田底肥灭菌：移栽大田选择在海拔600-800 米的丘陵山区100 亩，土壤pH 值为5.5-7.5，移栽前对大田进行两次翻耕，9 月上、中旬进行第一次深翻曝晒，9 月下旬、10 月上旬第二次翻耕，第二次翻耕前每亩施加腐植酸原粉400kg，施加30% 的食品级双氧水稀释100 倍后的溶液100L 与1000kg 腐熟农家肥混合均匀；

4、壮果收获：来年3-4 月份为收获期，采挖前5-8 天掐芯打叶，掐掉主芯，边叶打掉二分之一，促进根状块茎胀果。

以上根据玛咖的生长机理，在低海拔的气候环境下，通过选用泥炭、园艺蛭石、珍珠岩加入牛羊粪、加入腐植酸肥料并用枯草芽孢杆菌粉灭菌处理发酵，制成育苗基质营养土；在育苗环节改变通常的旱地育苗为水培育苗，控制苗盘的吃水深度，保持育苗基质营养土的湿润；在湿润潮湿的环境下，采用食品级的双氧水的广谱、高效、长效的杀菌特点杀灭病菌，保证玛咖在整个生长过程中不受病菌危害；在育苗期经过二次剪苗，促进幼苗的根系生长，改变玛咖的根茎疏松、脆弱状态，增强应对环境、气候以及病虫害的适应能力；在收获期，通过采挖前掐芯打叶，促进玛咖根状块茎胀果，提高玛咖的有效成分，达到增产增收的目的。

结论：

湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县载培的玛咖，其主要营养成分与有效成分与秘鲁玛咖无本质区别，不仅富含蛋白质、膳食纤维、亚油酸、亚麻酸、VC、Ca、Fe、Ze 等有益营养元素，而且含有玛咖酰胺、玛咖烯和生物碱等有效成分，尤其是玛咖酰胺种类多达9 种，玛咖酰胺与玛咖烯总量0.60%，具有很好的开发利用价值与前景。”