油炸糯米粑凉了不塌不硬（香喷喷的糯米油炸粑）

油炸糯米粑凉了不塌不硬（香喷喷的糯米油炸粑）3、炸至两面黄时，倒出多余的油，放入红糖，快速翻炒。4、盛出之前再撒入芝麻就好了。

记得小时候读书时，学校的小卖部经常炸糯米油炸粑，下课经过那里，老远就闻到了香喷喷的气味，可惜兜里很少有钱，只能闻闻香味了。。

今天准备回味一下儿时的味道。

1、先揉好糯米粉，捏成椭圆形，准备红糖，切碎，黑芝麻或白芝麻

2、放入油锅中炸至一面黄时，再用筷子夹着翻到另一面，这个时候比较粘，筷子比铲子好用。

3、炸至两面黄时，倒出多余的油，放入红糖，快速翻炒。

4、盛出之前再撒入芝麻就好了。