香辣剁椒荷包蛋步骤（这才是剁椒荷包蛋）

香辣剁椒荷包蛋步骤（这才是剁椒荷包蛋）①：首先把一把杭椒清洗干净后切成小段备用，再准备多几瓣大蒜切成蒜末和剁椒备用，几根小葱切成葱花备用，提前准备好的四个聪明蛋备用。— —【开始制作】— —【食材】：鸡蛋【配料】：剁椒，杭椒，大蒜，小葱【调料】：生抽，蚝油，食用盐，白砂糖

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鸡蛋的营养价值极高，它所含的蛋白质中的氨基酸比例比较接近人体生理需要，容易被机体吸收，利用率可高达百分之九十八。剁椒的口感比较香辣，它和荷包蛋的充分融合出现了意想不到的美味，咸，香，辣三种味道的完美融合，每一口都会强烈的冲击着你的蓓蕾。

今天我就和大家分享“剁椒荷包蛋”最简单好吃的做法，按照我的步骤做出来，香辣爽口，非常的好吃，快来看看我是怎么做的吧。

【剁椒荷包蛋】

【食材】：鸡蛋

【配料】：剁椒，杭椒，大蒜，小葱

【调料】：生抽，蚝油，食用盐，白砂糖

— —【开始制作】— —

①：首先把一把杭椒清洗干净后切成小段备用，再准备多几瓣大蒜切成蒜末和剁椒备用，几根小葱切成葱花备用，提前准备好的四个聪明蛋备用。

②：炒锅洗净，开火干锅下油，待油温升高后再打入鸡蛋，高油温煎鸡蛋，鸡蛋不粘锅还会更好吃，把鸡蛋煎至两面金黄后再出锅装盘备用。

③：锅里留油倒入蒜末，杭椒和剁椒翻炒出香味，这个剁椒不太辣而且非常的香，炒香后再倒入一碗清水。

④：调味加入生抽，蚝油，盐和白砂糖，煮开后再倒入煎好的荷包蛋，继续焖煮三分钟。

⑤：最后用大火收汁，倒入葱段翻炒几下，即可出锅装盘。

一道非常好吃的“剁椒荷包蛋”就做好了，这道剁椒荷包蛋色香味俱全，香气扑鼻非常的抢手，又下饭，喜欢就收藏起来试试吧。

【小提示】新手学做饭的时候可以看完教程之后，把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。

【结语】我是胖叔的美食，一个爱做饭的30岁小叔，如果你看完本文有帮助或觉得喜欢，记得点击红色＋号关注我，我每天都会为你更新美食知识和技巧，我的主页也有视频版教程，如果你对美食有什么建议都可以在评论区留言和我互动，再次感谢大家的观看！

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