一颗星球棒棒糖(一口吞下全宇宙)
一颗星球棒棒糖(一口吞下全宇宙)7.等糖浆冷却还留有余温,将星空纸白面朝上,放入模具。这时已经完成一半的棒棒糖了。6.现在可以开始剪纸了,纸的大小要比模具小。模具2.8,纸就2.4。如果时间充足,一定要耐心细致的剪,尽量剪圆。最后星空效果才会好。3.当温度达到165度时,停止加热。并将锅子放在湿抹布上防止余热继续加热。这时可以晃动锅子,利于消泡。4.煮好的糖浆应是这种透明色。切记要小火加热。5.把糖倒入不插棍的一面。倒满。这个模具的好处就是不需要脱模油。并且操作简单。可以隔水放置加速糖浆冷却。
日本匠人户水贤志用耐热玻璃制作了一系列以“玻璃中的宇宙”为主题的挂坠,小小玻璃中,有星辰大海。戴上这样的挂坠,一低头就是全宇宙,简直要美哭了!
是不是超美的!但那又怎样呢,又不能吃。还是快看推味君给大家带来的“一口吞下全宇宙”梦幻星空棒棒糖吧!
星空棒棒糖是来自美国的创意糖果,糖果里美丽的星空采用的是3D图案的食用糯米纸,大家可以放心食用啊,不要总担心会不会掉色这些有的没的。而且操作简单,自己在家也能创造出自己的太阳系,和你爱的人一起吞下全宇宙吧!
2.开始熬糖,小火加热。糖水比例为10:1.并放入温度计,时刻观察。
3.当温度达到165度时,停止加热。并将锅子放在湿抹布上防止余热继续加热。这时可以晃动锅子,利于消泡。
4.煮好的糖浆应是这种透明色。切记要小火加热。
5.把糖倒入不插棍的一面。倒满。这个模具的好处就是不需要脱模油。并且操作简单。可以隔水放置加速糖浆冷却。
6.现在可以开始剪纸了,纸的大小要比模具小。模具2.8,纸就2.4。如果时间充足,一定要耐心细致的剪,尽量剪圆。最后星空效果才会好。
7.等糖浆冷却还留有余温,将星空纸白面朝上,放入模具。这时已经完成一半的棒棒糖了。
8.将锅里剩下的糖浆继续加热,滴入深色食用色素。温度依旧要达到165度。
9.拿出另一半模具。并将两半模具紧紧扣在一起,可以拿绳子扎,或者皮筋绕。从小孔倒入深色糖浆。
10.微冷却之后插棍,不要太深。然后放倒晾凉,插棍时孔冲上。插好了再放倒。轻轻调整一下,要温柔。然后就去干别的吧,整理一下工作台刷刷锅,多等一会再打开。熬糖的锅子不好刷,刷锅时在锅里放点水,水烧开了糖就化成水了,倒掉锅就干净了。
11.冷却后打开模具之后会发现糖的表面有气泡。如果自己玩玩追求不高,拿出来晾到完全冷却包装,你的星空棒棒糖就完成了。如果是要送给别人的那就请继续往下。
12.如果要送礼就用直冲火枪,一烧表面气泡就没了。但要注意完全冷却再烧,烧完了不要动,直到冷却定型。
13.梦幻星空棒棒糖,就诞生啦!
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