哈尔滨浪漫异域美景美食（俄式风情的食与景）

哈尔滨浪漫异域美景美食（俄式风情的食与景）地址：哈尔滨市道里区透笼街-圣.索菲亚教堂-地址：黑龙江省哈尔滨市道里区来到翎芳老师和贴布导演的家乡台湾应该没有人不去逛逛满是美食的士林夜市；来到北京也不会错过那个「白天文艺，夜晚潇洒」的南锣鼓巷；同样，来到哈尔滨，如果不去逛逛俄式风情的中央大街，绝对会留遗憾。浓郁文化底蕴和现代商业气息被多元化的中央大街衔接的天衣无缝。来到此地旅游的游客，沿途中可以看到西方建筑史上最具影响力的四大流派建筑；逛繁华的百货商场；品地道的俄式美食；看俄罗斯美女活力四射的街头表演；冬日的街道两旁伫立着满是让人流连忘返的冰雕。浪漫、时尚、典雅、高贵，不可多得的视觉盛宴尽在此行。

#翎芳魔境遇见沃之稻#是翎芳魔境一次全新的尝试。「沃之稻」是联想控股佳沃集团和北大荒股份有限公司、九三集团、智恒里海公司共同成立的佳沃北大荒农业控股有限公司推广的农产品品牌。是以现代生态智慧农业的发展方式，还原农产品纯粹而本真的味道。这次遇见，是翎芳魔境首次与产业合作，且是从视频拍摄到农业观光全方位策划设计的合作。

而除了视频拍摄之外，翎芳老师和贴布导演也在酝酿一个更具长远影响力的计划，「如何种一株稻穗在你的心里」成了翎芳老师和贴布导演酝酿此次计划的核心，将亲近土地与自然的精致农业和与之相关的农业旅游，在更大一群人中间以更有冲击力、更具生命活性的方式展现，就像那刚刚冒了头的秧苗，稻穗的灵魂最终总会长在你心里。

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-中央大街-

地址：黑龙江省哈尔滨市道里区

来到翎芳老师和贴布导演的家乡台湾应该没有人不去逛逛满是美食的士林夜市；来到北京也不会错过那个「白天文艺，夜晚潇洒」的南锣鼓巷；同样，来到哈尔滨，如果不去逛逛俄式风情的中央大街，绝对会留遗憾。

浓郁文化底蕴和现代商业气息被多元化的中央大街衔接的天衣无缝。来到此地旅游的游客，沿途中可以看到西方建筑史上最具影响力的四大流派建筑；逛繁华的百货商场；品地道的俄式美食；看俄罗斯美女活力四射的街头表演；冬日的街道两旁伫立着满是让人流连忘返的冰雕。浪漫、时尚、典雅、高贵，不可多得的视觉盛宴尽在此行。

-圣.索菲亚教堂-

地址：哈尔滨市道里区透笼街

营业时间：8:30~17:30

地图定位圣.索菲亚教堂时，它会告诉你：这是远东地区最大的东正教堂。

1907年，这座清水红砖、绿色圆顶的拜占庭式建筑被修建而成。1923年，由俄国建筑师科亚西科夫设计翻新重建，便是我们今天看到的主从式布局，错落有致，典雅超俗的全国重点文物保护单位圣.索菲亚教堂。

教堂百天黑夜，各有千秋。白日阳光明媚尽显异国风情；夜晚暮色降临更述历史底蕴。

上冠巨大饱满的洋葱头穹顶，是整座教堂的点睛之作。正门顶部的钟楼有能发出7个音符的7座响铜铸制的乐钟，更是给这座教堂锦上添花。训练有素的敲钟人在铜钟上敲打出抑扬顿挫的钟声，那深远的声音哈尔滨上空久久回荡，仿佛在叙述上个世纪的故事。

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梁贵林先生正在给翎芳老师讲述他和稻米的故事

来到哈尔滨，一定要去拜访懂米、爱米、各方面专业度极强的稻米专家。佳沃北大荒农业控股有限公司总农艺师、研究员梁贵林先生，是亲身经历那一代的北大荒人，所以无论是从哪一方面看都是极具资质的。

梁总性格沉稳内敛不善言谈。但面对他热爱的稻米事业，他可以坐在镜头前口若悬河、滔滔不绝。那个上午，他和翎芳老师讲述了他和稻米的故事。他说他出生于五十年代的福建，父母为军人，后随着十万转业官兵来到北大荒，74年毕业后，加入生产队，于是开始了他和稻米间的缘分。

对于从小在稻田中长大的人，对稻田和土地是有一种特殊的感情的。都说水是有灵性的，水分子会根据你传达情绪的好坏而不同。其实万物皆有灵性，土地更是如此。土地和人是互相依存的，你付出精心的培育，土地便会给予我们相应的回报。但是想和受外在因素影响的土地相处融洽，除了用心以外，是任何高科技都无法做到的。那时的梁总其实有更多赚钱、高职的工作可选择，可最终，他还是选择种植水稻为终身事业，要把他的一生都献给片土地。

他是稻米方面的全能专家，从选种、栽培、技术、鉴别等方便均能讲述的细致入微，那倾其前半生的心血，怎么可能简简单单几句话描述的完？

梁总跟其他专家不同的是，他经历过那个时代。他是听到「北大荒人的歌」会哽咽的长辈，他是回忆同生共死的兄弟会红了眼眶的那一代人。土地对它而言，不仅仅是事业，更是他一生的回忆。

梁总一家和翎芳老师

懂米的专家当然要选择最好的大米。梁总家中午所食正是他倾尽心血培育的佳沃北大荒农业控股有限公司的沃之稻品牌。煮饭过程中，米香飘满了整个屋子，顺着大门飘向楼道，每每此时，邻居们都知道，梁老家又准备吃饭了。

幸福的享受天伦之乐

都说小孩子吃饭是最让人头痛的问题，可是梁总家的小孙女梁佳熙在饮食问题上从未让大人操过心。小朋友的幼儿园就在楼下，可每次中午吃饭的时候都要回家，问她原因，她只是说外面的米饭不好吃。虽然小孩子并不能准确地表达自己的情感，但是味觉可以证明一切。

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#翎芳魔境·女孩行动#是翎芳魔境为寻找那些有创造力、有灵魂深度的女孩，使其聚集在#翎芳魔境#的活動场域之下，得以更完整绽放自我的策划行动。这些女孩在行動中获得的不仅仅是一个实验、一个展示，更是一次和那些与自己同样精彩绚烂的灵魂相互碰撞出更绚烂火花的机会。而翎芳老师寻找这些女孩的过程也会变成一次奇遇、一种冒险。

女孩的梦想从这里开始 这篇文章我们讲述了设计师女孩茜的故事，這次的女孩是荷兰海归RouRou毛。坚持原创，喜欢各类混搭元素的她，现是ROUROU MAO品牌服装的美女设计师。

美女设计师RouRou毛

RouRou毛说

「第一次交谈的时候翎芳老师给我的第一感觉是清雅的文人形象，话语不紧不慢，软糯标准的台湾普通话听得我心里酥酥的，我就花痴的说老师的声音真是好听呢！慢慢了解后又发现她其实是美食和运动达人，头发会染色，会关注时尚博主，从民生民俗话题可以一直延展到现代科技以及前沿等等，所以，有了这个初步的感觉和了解后，翎芳老师这次的东北行行装设计思路就有了三个主线。一 带酷感和活力的休闲通勤系；二舒适怡人的真丝设计感系列；三有中国文化情结的装扮。每个系列有三套搭配供参考，以备多种场合的需求。」

-真丝设计感系列-

翎芳老师说

「新锐服装师的服装就是活力四射趣味盎然，把你的日常巧妙的揉合起来诠释原创，让衣服活在你的生活状态中，这才是穿衣服，才是玩生活，千万別被制约了。」

毛毛这样描述《真丝系列》

「黑白系小礼服式样的连衣裙，设计上用到了廓形、不对称、拼接等元素，并全部选用真丝制造，黑色部分是弹力真丝缎，透明部分为真丝绡，薄如蝉翼，上身感觉亲肤舒适，夏季穿极佳。」

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-张包铺-

巴洛克店地址：哈尔滨市道外区南勋街与南二道街交口

15331881068

群力店：哈尔滨市道里区群力第五大道977号

0451-51998222

都说「天津狗不理，开封灌汤包，」再加上上海小笼包，可谓是「包子三绝。」如果你想吃到正宗的天津包子，根本无需远赴天津，在哈尔滨就能吃的到。

天津北塘年轻人张仁带着他那娴熟的制作包子的技术来到了哈尔滨。1902年，他开了第一家张包铺，从此，正宗的天津包子血统注入了哈尔滨。

张包铺有三宝:包子、熏酱、传统鲁菜。

-排骨肉包子-

面碱发面、老汤拌馅，现包现蒸的特色排骨肉包子，皮薄馅大，肉料十足，一口下去，会让你颠覆对包子的看法

- 豆腐包子-

吃完排骨包子再吃个豆腐包子，就是给肠胃放个假

-自制皮冻-

女生最爱的美容养颜肉皮冻

-麻酱拉皮-

绿豆、豌豆制作的非常筋道Q弹的麻酱拉皮 翎芳老师和贴布导演极爱这道菜

-老式干炸肉段-

没有「穿酱汁外衣的锅包肉」干炸肉段

- 滑溜里脊-

入口滑嫩的滑溜里脊

-大白梨-

80、90的回忆，童年最爱大白梨

-老式熏鸡-

下酒必备菜熏鸡

左一起佳沃北大荒农业控股有限公司龙江基地负责人迟超；佳沃北大荒农业控股有限公司品牌推广总经理邵风雷；翎芳老师；佳沃北大荒农业控股有限公司总农艺师、研究员梁贵林；佳沃北大荒农业控股有限公司行政人员李雨峰

-十号熏酱骨头馆-

地址：哈尔滨市道外区丰润街128号

13936282523

营业时间：8:00--22:00

千万不要认为这是一盘普通的酱骨头，它可是迟博士极力推荐，并特地冒雨去买的。

十号熏酱骨头馆，始创于1901年。创始人李继德先生是地道的山东汉子，后闯关东定居哈尔滨。李家是厨师世家，每一代不仅继承父辈的厨艺，还使其发扬光大。经过百年传承，十号熏酱骨头馆被喻为「哈尔滨风味一绝熏酱」，很多吃遍山珍海味的有钱人也念念不忘。所以这里一度被称为「名车聚集地。」

迟博士专程去买的酱脊骨，非常好吃！

这里有各种熏酱食品，脊骨、大骨棒、猪手、肝肠、肥肠等，以阴阳五行为原理，采用独特配方，加入保健强身壮体的中西药膳，精制熏酱而成，身为外地人的我们吃过一口之后便不敢下筷，怕离开哈尔滨想买太难!

-昆虫宴-

地址：中央大街1896啤酒文化广场

午夜的东北，烧烤摊是最热闹的地方。啤酒、撸串儿、侃大山，是东北人夏季最爱的放松方式，没有之一。夜幕降临，中央大街的美食摊便开始热闹起来。

东北地大物博，美食也海纳百川。昆虫宴，就是用各种昆虫做成的美食盛宴。原产自国外，在我国，云南省人民深谙其道，并使其在国内广为流传。

昆虫食品营养含量极高，尤其是其中的蛋白质，远高于我们平时常食的禽肉类。昆虫一般的做法是油炸，除去腥味，入口酥香。胆大的东北人一般都勇于尝试，也有被捂着眼睛骗着吃了一口的，过后只能在害怕和怀念中徘徊。

世界上可食用的昆虫高达3650余种，一般的街边摊大概有几十种。试想一下，要真把3000多种昆虫摆在你面前，估计你也会吓的没食欲。

-炸蜈蚣-

脑瘤的克星炸蜈蚣

-炸蚂蚱-

蚂蚱，学名蝗虫。农作物害虫之一，该吃就吃

-炸蝉蛹-

蝉蛹是蝉的幼虫，昆虫中的「歌唱家，」极其喜欢唱歌，尤其入锅时那一刻，叫声极其惨烈

-炸蜂蛹、炸龙虱-

很多人都误以为蜂蛹是蚕蛹的一种，实际上它是野蜂的幼虫，从外表上看是最容易被人们接受的一个。至于炸龙虱，吃下去还需要勇气。

-炸蝎子-

很多人都担心是否有毒，其实蝎子经高温处理后无毒而且营养丰富，有镇痉、攻毒等功效，所以放心食用。

-马迭尔冰棍-

地址：哈尔滨中央大街

不逛中央大街相当于没来哈尔滨，不吃马迭尔冰棍相当于白来中央大街。

马迭尔冰棍是法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建的品牌，在哈尔滨冰淇淋界，有着首屈一指的地位。

马迭尔冰棍一直沿用传统的制作工艺，以牛奶鸡蛋为主要原材料，不添加膨化剂，使冰棍奶味浓郁，甜而不腻，冰中带香。多年来，马迭尔冰棍一直采用简易包装，也不大力进行品牌推广，却将品牌做到老百姓心里，是真真正正的实力派！

一般冰淇淋受季节影响，可是马迭尔冰棍无淡旺季之分，尤其冬季，前来观光的游客络绎不绝，人手一支马迭尔冰棍的盛大场面，形成一道哈尔滨冬日里别具一格的风景。

-大列巴-

地址：哈尔滨中央大街

作家秦牧当年来哈尔滨有句「面包像锅盖，」说的就是大列巴。

列巴是俄语面包的意思。最早是由俄罗斯传来，现大列巴面包、马迭尔冰棍、秋林里道斯红肠，可谓是哈尔滨美食三绝。在哈尔滨，有一种饮料叫格瓦斯，就是大列巴面包发酵而成的。

感谢环球漫游对此次行程的流量支持 位于梁贵林先生家的小孙女梁佳熙

照片=贴布导演.邵风雷