好色之徒珍藏凉菜（好色之徒珍藏凉菜）
好色之徒珍藏凉菜（好色之徒珍藏凉菜）3，雪梨球放火龙果中浸泡，放冰箱冷藏两天上色入味 2，雪梨去皮，用挖球器挖成4厘米的球，放盐水中浸泡分钟
七夕马上就到了，是时候拿出我的珍藏了，学不学随你，反正你的七夕和我无关。
红粉佳人
食材：火龙果，雪梨，苹果醋，矿泉水，茴香苗，白糖
做法：
1，火龙果肉切小块，加水榨汁，过滤留汁，加苹果醋，白糖制成火龙果汁
2，雪梨去皮，用挖球器挖成4厘米的球，放盐水中浸泡分钟
3，雪梨球放火龙果中浸泡，放冰箱冷藏两天上色入味
4，取十个雪梨球摆盘，插上茴香苗，浇上火龙果汁，这道菜就可以上桌了。
注意事项：
火龙果球一定需要先泡盐水，否则容易氧化变色
最好用苹果醋，没有苹果醋就用白醋代替
功效： 治风热、润肺、凉心、消痰、降火、 解毒 。医学研究证明，梨确有润肺 清燥 、止咳 化痰 、养血生肌的作用。
禁忌：脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
简单的爱
食材：哈密瓜，浓缩橙汁，炼乳，鲜奶
做法：
1，哈密瓜一个，去皮，去籽，顺长切薄皮卷起来，放冰箱冰镇备用
2，取小碗一只，倒入炼乳，鲜奶，浓缩橙汁，搅拌均匀，做成炼乳酱汁
3，取放盘一个，冰镇好的哈密瓜卷摆盘做出造型，层次感分明，再用其他绿色叶菜鲜花点
缀一下
4，做好的酸奶酱汁或浇在摆好的哈密瓜上，或者随哈密瓜一块上桌，当蘸汁。
注意事项
哈密瓜顺长切片一定要薄，不然卷不起来
蘸汁可以自己配置，可以用番茄酱加糖醋做成糖醋味
功效
性偏寒，具有疗饥、利便 、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病 、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
禁忌
哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
苦尽甘来
食材：苦瓜，糯米粉，澄面，黑芝麻馅，白糖，猪油，清水
做法：
1，苦瓜洗干净取瓤，榨汁滤渣备用
2，澄面用沸水烫成糊状
3，苦瓜汁，糯米粉，澄面糊，白糖，猪油，清水和成面团，湿布盖上醒二十分钟
4，醒好的面团搓条，下剂，包入黑芝麻馅封口做成圆子
5，漏勺托住苦瓜圆子，入三成热油锅，小火慢炸三分钟，捞出控油，装盘点缀即可
注意事项
榨汁时苦瓜不要太多，不然做出的成品苦味太重，也可以先把苦瓜切片清洗后再榨汁
包黑芝麻馅的时候一定要包严实
炸的时候一定要低油温小火慢炸，否则容易爆开
功效
苦瓜性味苦寒，具有清热解毒，养颜嫩肤，养血滋肝，降血糖的功效
禁忌
体寒，脾胃虚寒，孕妇，低血压低血糖者忌食。
忆苦思甜
食材：嫩苦瓜，香蕉，蜂蜜
做法：
1，嫩苦瓜切掉两头，去掉苦瓜瓤，放开水中煮熟
2，煮熟过凉的苦瓜中塞入香蕉
3，将做好的香蕉苦瓜切成薄片，摆盘装饰，配一份蜂蜜蘸食
功效：苦瓜性寒味苦，清热解毒，香蕉润肠通便
禁忌：体寒，脾胃虚寒，孕妇，低血压低血糖者忌食。
藕遇
食材：莲藕，牛奶，蓝莓酱，浓缩橙汁，蜂蜜
做法：
1，莲藕去皮洗净，切厚片，用水洗干净后入锅中煮熟；捞出过凉备用
2，牛奶，蓝莓酱，浓缩橙汁，蜂蜜入锅中煮开制成汁
3，煮好的莲藕片放入做好的汁中浸泡，放冰箱冷藏
4，取方盘，放入泡好的莲藕片，摆造型，点缀，淋少许泡汁即可
功效：莲藕性寒， 清热凉血 通便止泻、健脾开胃 益血生肌 止血散瘀
禁忌：藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，脾胃消化功能低下、大便溏泄者少食
心甘情愿
食材：芒果，红西柚，西米，牛奶，淡奶油，白糖。
做法：
1，三只芒果肉切丁，两只芒果打烂，加牛奶，淡奶油搅拌
2，西米入沸水煮20分钟至晶莹透亮，取出晾凉，适量红柚剥开取粒待用
3，以上所有半成品混合一起，放冰箱冷藏，即用即食。
功效：芒果味甘，酸；性微寒。具有抗癌 美化肌肤 防治高血压、动脉硬化 防治便秘等功效
禁忌：动风气，天行病后及饱食后俱不可食之，又不可同大蒜辛物食，令人患黄病。
以上几道菜就是我今天要嘚瑟的菜品，也是比较好做的，在家里就能做，方法多样，清热解暑，是理想的过夏美食。
简单好看的美食送给七夕浪漫的你西安幕空原创我是退役的二把刀厨师，我的美食观念就是：经济实惠，好吃不贵！
