偶尔吃一下麻辣烫可以吗（朋友自从吃了我做的麻辣烫之后）

偶尔吃一下麻辣烫可以吗（朋友自从吃了我做的麻辣烫之后）面筋50克鱼豆腐50克辅料：牛肉丸50克包心鱼丸50克

自从有了麻辣烫，感觉就离不开了，每个星期总要吃好几次，现在天冷了，正好是吃麻辣烫的季节，麻辣烫吃一次就让你欲罢不能，能上瘾，别看它只是街头巷尾的风味小吃，但因其方便快捷、口味多样，因而扎扎实实火遍了大江南北近20年的时间。下面就跟小编一起学习吧！

食材

主料：

麻辣烫底料150克

辅料：

牛肉丸50克

包心鱼丸50克

鱼豆腐50克

面筋50克

腐竹50克

香菇50克

西兰花50克

豆腐卷50克

火腿片50克

清水适量

做法步骤

2.用厨房剪将底料剪开

3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开

4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀

5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序

6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中

7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类

8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火

9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用

小贴士

涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材；做麻辣烫汤底很重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底；不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底（或是用炖煮的鸡汤和大骨汤来做汤底）