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网红毛巾蛋糕卷已get制作方法啦(网红毛巾卷蛋糕)

网红毛巾蛋糕卷已get制作方法啦(网红毛巾卷蛋糕)3、将抹茶粉过筛到上述液体中。2、用手动打蛋器将其搅拌均匀后,倒入牛奶,同样搅拌均匀,如图所示。夹心所需的食材:淡奶油300克、细砂糖25克、奥利奥沫沫20克、盐2克制作过程:1、首先我们先将鸡蛋打散、同糖混合放入容器中,如图所示。

网红毛巾蛋糕卷已get制作方法啦(网红毛巾卷蛋糕)(1)

天热,想吃奶油蛋糕,又嫌麻烦,还得先来烤个蛋糕胚,不如直接做个网红毛巾卷蛋糕,不用烤箱,一个平底锅就可搞定,简单易学零失误哦。

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下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们赶紧动手为家人做起来哟,操作简单而且很好吃哦。

【毛巾卷】

食材用料:低筋面粉(也叫蛋糕粉)100克、抹茶粉(同样可以换成其它果蔬粉)8克、糖50克、鸡蛋3只、牛奶280克、玉米油25克

夹心所需的食材:淡奶油300克、细砂糖25克、奥利奥沫沫20克、盐2克

制作过程:

1、首先我们先将鸡蛋打散、同糖混合放入容器中,如图所示。

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2、用手动打蛋器将其搅拌均匀后,倒入牛奶,同样搅拌均匀,如图所示。

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3、将抹茶粉过筛到上述液体中。

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4、同样用手动打蛋器将其完全搅拌均匀后,再倒入玉米油。

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5、同样将倒入的玉米油也完全搅拌均匀。

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6、将低筋面粉过筛倒入上述搅拌好的液体中。

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7、将其混合的食材搅拌成细腻的糊。

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8、为了口感更好更细腻,将其上述搅拌好的面糊过筛一下。

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9、这是过筛后的糊糊,如图所示。

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10、准备好不沾的煎饼锅。

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11、小火加热锅,倒入刚好可以摊平锅的糊糊即可。

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12、将其煎至表面鼓起即可,提前铺保鲜膜,将其倒扣放上,依次做好每张皮。

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13、将做好的皮如图所示,依次叠加起来,然后将打发好的奶油馅抹上(我做的是咸味奥利奥奶油,将所有食材混合打发即可),注意两侧不要抹上。

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14、将抹好奶油的皮,两侧折叠过来,如图所示。

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15、然后将其从一端将其卷起来即可,最后表面可以再筛上点抹茶粉做以装饰即可,放入冰箱冷藏下再吃口感更好。

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[小贴士]:

1、煎皮的时候全程要小火来制作,先倒入一点糊,转动锅慢慢将其摊至整个锅面。

2、过筛后会让成品的皮更细腻口感更好吃,不喜欢也可以忽略。

3、抹茶粉可以换成自己喜欢的其它果蔬粉,如紫薯粉、可可粉、红曲粉等都可以哦。

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