新鲜桂林米粉怎么做才最好吃（低脂低热量桂林米粉）

新鲜桂林米粉怎么做才最好吃（低脂低热量桂林米粉）2.锅里倒入清水烧开，放入米粉；米粉煮熟后捞出，过冷水。详细制作流程：1.姜、葱洗净，切碎；上海青洗净，备用。接下来，跟我一起制作桂林米粉，健康传统风味桂林米粉，男女老少皆宜当作主食食用，家里孩子太爱吃了！准备食材：米粉260克，烧鹅100克（烤鸭、腊肉等肉片可根据个人喜好添加），上海青（空心菜等都可以）150克，筒骨汤300克准备调料：盐、姜、葱各6克

说到桂林米粉，那是全中国人民都听过，名号那是响当当地。桂林人不仅生活环境好，还特喜欢吃桂林米粉！这是桂林人生活中最熟悉的食物，早中晚三餐都可以用桂林米粉代替，桂林米粉是属于这个城市的味道。再加上酸笋和酸豆角，正可谓是Q弹爽滑、开胃酸爽呀！

桂林米粉

关于桂林米粉的由来，还要追溯到秦朝，秦王嬴政当时为了统一中国，派大将屠睢率50万大军去征战南越。然而，这些西北将士第一次来征战南方，因饮食习惯不同，经常吃不饱挨饿受饥。后军中的一位伙夫根据西北饸面制作原理，制成桂林米粉。饮食问题解决了，可伤病依旧困扰着秦军将士。于是，将领派秦军里的郎中上山采摘当地 的中草药，煎制成防疫汤药，让将士服用，以解决水土不服的问题。由于战事紧张，节约时间，士兵们经常将米粉与汤药合在一起三口两口就扒拉吃完了。就这样慢慢地逐渐形成了桂林米粉的雏形。后经历代米粉师傅的改进、加工，最终制出风味独具特色的桂林米粉。

桂林米粉

接下来，跟我一起制作桂林米粉，健康传统风味桂林米粉，男女老少皆宜当作主食食用，家里孩子太爱吃了！

准备食材：米粉260克，烧鹅100克（烤鸭、腊肉等肉片可根据个人喜好添加），上海青（空心菜等都可以）150克，筒骨汤300克

准备调料：盐、姜、葱各6克

详细制作流程：1.姜、葱洗净，切碎；上海青洗净，备用。

2.锅里倒入清水烧开，放入米粉；米粉煮熟后捞出，过冷水。

3.将筒骨汤入锅加热，米粉入锅底，放上烧鹅（或其他肉片）、上海青稍煮至熟。

4.调入食用盐即可完成。

桂林米粉

小贴士：配菜可根据个人喜好随意添加哦~