糯米鸡最家常的做法广东（广东正宗糯米鸡的做法）

糯米鸡最家常的做法广东（广东正宗糯米鸡的做法）然后把鸡肉，香菇，虾仁放锅炒熟荷叶放水泡软 盐，鸡精，胡椒粉适量， 生抽10克，蚝油20克糯米提前泡水6--8小时，鸡肉先腌制一个小时，香菇泡水切粒

糯米鸡在广东其实一种点心，算是早点的一种，最早的时候糯米鸡是用碗装着来卖，后来小贩为了方便售卖才用荷叶包裹，荷叶做的糯米鸡，有荷叶淡淡的荷叶香，下面就分享一下做法和所需材料

主料：糯米150克

鸡胸肉 (我放的是鸡中翅一个）50克

香菇30克。咸蛋黄一个，虾仁5个左右。

盐，鸡精，胡椒粉适量，

生抽10克，蚝油20克

糯米提前泡水6--8小时，鸡肉先腌制一个小时，香菇泡水切粒

荷叶放水泡软

然后把鸡肉，香菇，虾仁放锅炒熟

荷叶平铺，先放一层糯米，再放一勺炒过的馅料，放上咸蛋黄，再放一层糯米

然后包起来，用绳子扎好，水开放锅蒸30分钟就可吃了

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