重庆最好的凉面做法（重庆美女最爱吃的小吃-重庆地道的凉面）

重庆最好的凉面做法（重庆美女最爱吃的小吃-重庆地道的凉面）重庆美女最爱的小吃-----凉面就完美的完成了。在做面的过程中，一定要注意面要分散开，不能弄做一团，小时候，就是用电风扇在旁边使劲的吹，把凉面吹散，凉。配料：花生、香油、大蒜、姜、大头菜、葱、花椒油、油辣椒、酱油、醋、味精、白糖。5、把 绿豆芽用开水稍微煮一下，过一下凉水，备用。6、等凉面完全冷却后，沥干水分，绿豆芽打底，凉面放在豆芽上，然后把调好的调料 ，放在面上，调匀就可以了。

夏天多风雨，愿你阳光里像个小孩，风雨里像个大人。每天吃得饱，睡得香。夏天来了，是不是睡得越来越晚了，夏天，大多数人的体重都会下降，因为胃口变小了，可能天气的的原因占一部分吧。上班族，是不是头疼吃什么呢？小编我最近，特别钟爱凉面，夏天，一碗凉面在配上一碗绿豆粥，香辣爽口，特别巴适。

夏天，餐桌上出现凉面的机率特别高。凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑爽口的小吃美食，物美价廉。在重庆的小摊位上更是一年四季的常驻小吃。和小面仅一字之差，但是吃到嘴里的味道，那就是两个世界了。其实，我从小就很喜欢吃凉面，到现在热情也没有改变。既然爱吃，当然吃自己动手做的，更有满足感和成就感。

小编我觉得凉面最重要的就是调料了，重庆人最讲究味道，味道就是要香、麻，辣，鲜。所以做一份凉面还是需要点功夫的。但是步骤是非常简单的。

原料：新鲜的水面

配料：花生、香油、大蒜、姜、大头菜、葱、花椒油、油辣椒、酱油、醋、味精、白糖。

5、把 绿豆芽用开水稍微煮一下，过一下凉水，备用。

6、等凉面完全冷却后，沥干水分，绿豆芽打底，凉面放在豆芽上，然后把调好的调料 ，放在面上，调匀就可以了。

在做面的过程中，一定要注意面要分散开，不能弄做一团，小时候，就是用电风扇在旁边使劲的吹，把凉面吹散，凉。

重庆美女最爱的小吃-----凉面就完美的完成了。