包包子手法教程（元宝饺子）

包包子手法教程（元宝饺子）7、饺子皮边角抹点清水，中间放上适量的肉沫 饺子皮边角抹水是为了方便粘合在一起6、饺子皮是买的现成的，准备一个碗加适量清水3、启动开始绞肉4、几分钟就可以看到非常均匀的肉末，想要更细就多饺一会5、喜欢其它调理的在这一步可以加

今天的饺子是现包的，虽然说外面的饺子好吃，但是我更喜欢自己包的饺子，肉也是买回来洗干净用绞肉机绞碎，因为不放心外面买的碎肉，没洗就直接饺碎，真的接受不了，每次包饺子我喜欢一次多包一点，放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来，不管是蒸，煮，还是炸都可以，再搭配一点自己调的配料，早餐，夜宵都是不错的选择哦

By 芳姐爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 蒜 适量
• 葱花 适量
• 猪油 适量
• 饺子皮 适量
• 猪肉 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、猪肉洗干净切块，稍微切小一点的

2、绞肉机内加入肉，姜，盐，鸡精，葱花

3、启动开始绞肉

4、几分钟就可以看到非常均匀的肉末，想要更细就多饺一会

5、喜欢其它调理的在这一步可以加

6、饺子皮是买的现成的，准备一个碗加适量清水

7、饺子皮边角抹点清水，中间放上适量的肉沫 饺子皮边角抹水是为了方便粘合在一起

8、先对半捏紧

9、最后两个角粘一起

10、很多元宝啊，哈哈

11、因为今天的饺子没有速冻，就要把水烧沸了才能下饺子

12、带饺子都飘在水面时，再稍微煮一下

13、加入所有的配料，搅拌均匀

14、最后淋在饺子上面，表面撒上葱花 美美的元宝饺子诞生了，哈哈

小贴士

调料没有规定，可以自由发挥，喜欢什么口味，就加什么

盐的营养功效

作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。