青岛食物中毒事件（成都一食品企业6人掉废水池死亡）

青岛食物中毒事件（成都一食品企业6人掉废水池死亡）"地窖式的蔬菜、水果腌渍小作坊封闭狭小，硫化氢中毒是很可能发生的。"朱毅教授建议生产企业：遵循良好操作规范，防止杂菌导致腌菜腐烂变质；腌菜取出后，腌菜池要当即彻底清理；进入菜窖、腌菜池操作前，应先进行通风换气，不能判断安全状况，就戴上防护面罩再行操作；发现有人中毒，施救者必须戴上防护面罩再去救人；迅速将受伤人员拖抬到通风地，及时心肺复苏并送医院抢救。朱毅教授说，我国职业性中毒造成的死亡原因，硫化氢急性中毒排到第一位。硫化氢中毒死亡率顺序是污水处理业、食品业和化学工业。中国农业大学食品学院副教授朱毅在其微博上表示，"四川邑丰食品公司是生产榨菜的，据目前披露信息，我初步判断这六人的死因是硫化氢中毒。"她介绍，类似事件以往也有不少。2018年夏天，重庆江津区杜市镇黑滩村2组发生一起意外，65岁的村民颜永会清洗自家泡菜池的时候，突然不明原因晕倒，然而，先后进入泡菜池

（健康时报记者 乔靖芳 王艾冰）6月13日晚20点，大邑县应急管理局@大邑应急发布消息：6月13日上午10:30许，四川邑丰食品有限公司停产检修期间，2名员工在检修废水管道时掉入废水池，另有4名公司员工在施救时也相继掉入池中。经政府相关部门全力组织搜救，6人已全部搜救出池，经抢救无效死亡，令人十分痛惜。目前，事故调查和善后工作正在有序开展。

6月14日早，健康时报记者联系该公司，一直未能接听。

据公司官网介绍，四川邑丰食品有限公司成立于2003年，是一家集榨菜原料基地建设、榨菜生产、销售、科研于一体的专业榨菜食品生产的现代化企业，公司位于大邑县青霞镇，占地50余亩，员工100多人，公司主营榨菜、休闲菜类、半固态调味料品项产品。

经初步调查，当日上午10时30分许，该公司机修工徐某、曹某某在停产检修废水管道时，掉入7米深废水池。公司负责人吴某某、泥工高某某、维修工黄某某和唐某在施救中，也相继掉入废水池。经现场初步测定，现场厂房内硫化氢浓度超标。事故发生后，环保部门对周边气体检测，各项指标没有超标。目前，事故调查和善后工作正在有序开展。

中国农业大学食品学院副教授朱毅在其微博上表示，"四川邑丰食品公司是生产榨菜的，据目前披露信息，我初步判断这六人的死因是硫化氢中毒。"

她介绍，类似事件以往也有不少。2018年夏天，重庆江津区杜市镇黑滩村2组发生一起意外，65岁的村民颜永会清洗自家泡菜池的时候，突然不明原因晕倒，然而，先后进入泡菜池准备施救的其余四人，也同样倒地不起，最后五人均不幸身亡；2017年11月29日上午，广西钦州市广泰食品厂，1人在地下腌菜池被困，随后4人进入施救。消防人员火速赶来救援时，4人已死亡，1人在现场急救中不治身亡。查新闻报道和文献，还会发现好多：某县农村腌酸制品作坊，老板清理腌菜池时突然倒地，作坊工人跳下池里救， 共6 人中毒，4人死亡；某村加工腌酸制品的个体作坊，作坊主清理腌菜池时，突然昏倒池内，家人邻居下池救他，共4 人死亡……

"清理腌菜池导致的硫化氢中毒事故，时有发生。通常因为腌菜池中咸菜存在腐烂变质现象，或者没及时清理腌菜池，腌菜残渣腐烂发酵，产生大量的硫化氢等有毒气体，腐烂有机物质越多 发酵时间越长 产生的硫化剂浓度越高。"朱毅教授解释，我们通常说的臭鸡蛋味，就是低浓度的硫化氢。低的就是不好闻，刺激呼吸道黏膜而已，浓度高时，嗅觉神经被硫化氢麻痹，反而没有觉察出任何不适的味道，高浓度硫化氢中毒被称作闪电样死亡，因为会直接导致中枢神经系统损害，中毒者来不及自救和呼救，就立刻昏迷。没有采取防护措施的施救者，也会一个接一个相继倒下。

朱毅教授说，我国职业性中毒造成的死亡原因，硫化氢急性中毒排到第一位。硫化氢中毒死亡率顺序是污水处理业、食品业和化学工业。

"地窖式的蔬菜、水果腌渍小作坊封闭狭小，硫化氢中毒是很可能发生的。"朱毅教授建议生产企业：遵循良好操作规范，防止杂菌导致腌菜腐烂变质；腌菜取出后，腌菜池要当即彻底清理；进入菜窖、腌菜池操作前，应先进行通风换气，不能判断安全状况，就戴上防护面罩再行操作；发现有人中毒，施救者必须戴上防护面罩再去救人；迅速将受伤人员拖抬到通风地，及时心肺复苏并送医院抢救。

本次事件导致工作人员死亡原因具体调查原因还未公布，硫化氢中毒只是一种猜测，等待官方公布。