金针菇也能吃但是吃不饱：被称为 明天见 的金针菇

金针菇也能吃但是吃不饱：被称为 明天见 的金针菇1、将金针菇分成小段，倒入沸水中焯水后捞出备用。2、将牛肉片室温下解冻后，铺开放上金针菇再卷成卷。注意买肥牛卷的时候要注意尽量不要买平时涮锅吃特别薄的那种，太薄的话卷金针菇时就容易碎掉。3、将肥牛卷放入热好油的锅中小火煎至两面变色。

4、装盘，撒葱花，清爽开胃的茄汁金针菇就完成啦！

金针菇肥牛卷

用 料：金针菇1把 / 肥牛片若干 / 蚝油1/2汤匙 / 糖1茶匙 / 生抽 1汤匙

做 法：

1、将金针菇分成小段，倒入沸水中焯水后捞出备用。

2、将牛肉片室温下解冻后，铺开放上金针菇再卷成卷。注意买肥牛卷的时候要注意尽量不要买平时涮锅吃特别薄的那种，太薄的话卷金针菇时就容易碎掉。

3、将肥牛卷放入热好油的锅中小火煎至两面变色。