为什么喜欢vsop（X.O都代表什么意思）

为什么喜欢vsop（X.O都代表什么意思）DOCG、DOC等AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP 标示，并标出产地。AOC、AOP等图中缩写的词都是法国葡萄酒等级制度的分级，2009年之后AOP、IGP、VDF顶替了之前使用的AOC、VDP、VDT。 AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地 地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和 别地葡萄汁勾兑。

HR、CEO、VIP、FBI……英文缩写，是一个非常帅气的存在，让我们平时讲话的时候更简洁更有力。

而不论在小也的文章中还是在酒友们的日常对话中也常出现一些英文缩写，比如DRC、DOC、AOP、WS、RP等等。尴尬的是，不资深的初级酒友听到这些缩写只能满脸大写的懵圈。

如果你也是这个表情，那这篇文章就请收藏好了呦！

初 级 篇产区与等级

AOC、AOP等

图中缩写的词都是法国葡萄酒等级制度的分级，2009年之后AOP、IGP、VDF顶替了之前使用的AOC、VDP、VDT。

AOC/AOP在法文中意思是“原产地控制命名”。原产地 地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和 别地葡萄汁勾兑。

AOC/AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，正标必须有AOC或AOP 标示，并标出产地。

DOCG、DOC等

图中的这些缩写是意大利的葡萄酒等级，其中要达到DOCG的等级，需要通过一系列的监督检查，至少要有五年DOC的经历，还要经过两次品尝的检测，以确定其品质。

QbA和QmP

德国葡萄酒分级系统中，优质葡萄酒分为两种——优质葡萄酒（Qualitatswein Bestimmter Anbaugebiete，即QbA）和高级优质葡萄酒（Qualitaswein mit Pradikat，即QmP）。

GC和GCC

GC是指对葡萄园的分级，因此可译为特级葡萄园（Grand Cru），而GCC是针对每一个酒庄的分级，故译为列级酒庄（Grand Cru Classe）。特级葡萄园的概念出现在法国很多产区 ，勃艮第（Burgundy）最为典型，此外还有香槟产区（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace），以及波尔多右岸的圣埃美隆（St Emilion）等产区；而列级酒庄Grand Cru Classe则是波尔多（Bordeaux）与圣埃美隆的专有概念。

VS、VSOP和XO

这三个缩写代表着干邑白兰地的等级，相比以上缩写来说国人一定更熟悉了。VS是指“Very Special”，它在干邑白兰地的分级中几乎是最低的一个，法律规定所有进入VS调配的组份中，最年轻的需要有至少两年的木桶陈年时间。

VSOP是指“Very Special Old Pale” ，最少不得少于4年陈年时间。

XO是指“Extra Old”，其最少不得少于6年陈年时间。目前也有不少干邑生产者提议提高对XO级别的陈年要求，因为6年最低的陈年时间并不能使它与其他级别明显区分开来，实际上，为了提升产品的品质，很多品牌的干邑XO的最低年份已远远超出了6年。

知名酒庄

DBR和DRC

DBR－拉菲罗斯柴尔德集团 Domaines Barons de Rothschild(Lafite)，大家最熟悉的拉菲就是该集团下的酒庄，而这个传奇的家族除了拉菲之外还拥有木桐等多个知名酒庄。

DRC－罗曼尼康帝酒庄 Domaine de la Romanée-Conti，被誉为“百万富翁喝得起 ，千万富翁才喝得到”的世界葡萄酒之王，全球最贵的葡萄酒数一数二。

评分人与杂志

RP、JS、WS等

专业人士和专业杂志对酒款的评分是很多人选酒时的重要参考。也买酒的官网上也会标注出酒款的得分

那这些评分前的缩写都代表什么呢？小也之前就详细写过一篇，。

高 级 篇葡萄品种

GSM

歌海娜-西拉-慕合怀特混酿，简称GSM（Grenache-Syrah-Mourvedre），它起源于法国南罗讷河谷，是法国南罗讷河谷经典红葡萄酒混酿形式，因此有时候也被称作“南罗讷河谷混酿（Southern Rhone Blend）”。

GT

法国阿尔萨斯人通常会用GT代指琼瑶浆（Gewurztraminer）。

PX

PX指用来酿造雪利酒的佩德罗-希梅内斯 （Pedro Ximenez，也称德罗-西门内）这一葡萄品种的名字。除此之外，以这种葡萄为原料酿成的雪利酒也以PX命名，它代表了一种特定的雪利酒风格。

葡萄酒酿造

MLF

MLF是指苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），这是葡萄酒酿造中的一个重要环节，是将苹果酸转化为口感更加柔和的乳酸，降低一次发酵（也称酒精发酵）后可能过高的酸度。当然，并不是所有的葡萄酒都会经过这一环节。

SV

SV是指单一葡萄园（Single Vineyard），即采用单一葡萄园的葡萄酿造的葡萄酒。

LBV

LBV是指“采收后经过4-6年陈化才装瓶的波特酒”，是“Late Bottled Vintage”的缩写形式。

NV

葡萄酒酒标上的“NV”是单词“Non-Vintage”的缩写，表示“无年份”的意思。这意味着该款酒并不是由某个单一年份所采摘的葡萄酿成的，而是由不同年份的葡萄酒混酿而成。这样的标志一般出现在香槟和其他起泡酒上。

ABBBC

ABBBC是指意大利葡萄酒最著名的五种葡萄酒，它们分别是：

阿玛罗尼葡萄酒（Amarone）：一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。

巴罗洛葡萄酒（Barolo）：必须由皮埃蒙特产区库里奥（Cuneo）省所生产的内比奥罗葡萄（Nebbiolo）酿制。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特产区的骄傲。有着“王者之酒，酒中之王”的美誉。

巴巴莱斯科葡萄酒（Barbaresco）：一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒的替身，如今，巴巴莱斯科葡萄酒已被视为内比奥罗的典范，是皮埃蒙特的精华葡萄酒之一。

蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒（Brunello di Montalcino）：产自托斯卡纳蒙塔希诺镇周围地区，有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。酿酒葡萄为100%的桑娇维赛（Sangiovese）。

经典基安帝（Chianti Classico DOCG）：由80%的桑娇维塞酿造而成的，之后还要在橡木桶中陈放7个月的时间。