梨膏糖正宗做法（民间寻味上海特色小吃梨膏糖）

梨膏糖正宗做法（民间寻味上海特色小吃梨膏糖）3.把中草药汁和雪梨汁倒到白糖里面熬煮。4.再加上山楂粉，桔红粉一起熬煮。5.把糖倒进特制的模型里，冷却，切块。

在上海，有很多的美食小吃。但有一种是上海特有的，并且特别受当地百姓喜爱的，究竟是什么特色美食呢？马上走进今天的民间寻味，让我们看看到底是怎么做的。

用料：绵白糖，川贝，枇杷，雪梨，山楂粉，桔红粉

做法：1.把锅烧热，倒入上等的绵白糖熬制，注意火候和时间，等糖在手上可以拉丝就可以了。

2.把川贝，枇杷等中草药榨汁，雪梨榨汁备用。

3.把中草药汁和雪梨汁倒到白糖里面熬煮。

4.再加上山楂粉，桔红粉一起熬煮。

5.把糖倒进特制的模型里，冷却，切块。