没有食欲一定要吃这个鸡丝凉面（学会这道鸡丝凉面）

没有食欲一定要吃这个鸡丝凉面（学会这道鸡丝凉面）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！芹菜、李子、兔肉等3、蒜末，葱末，辣椒面，芝麻用热油淋香，再加入香菜末，生抽，盐，白糖，陈醋调出料汁4、面条，豆芽煮熟过凉水透凉，放上黄瓜丝，豆芽，鸡丝，花生米，淋上料汁，开吃吧！豆芽放不放都可以的，我家里都爱吃豆芽，放一些会更爽口一点，能吃辣可以额外再放一些辣椒油的

炎热的夏天傍晚，一碗鸡丝凉面配着小菜清爽不油腻，舒舒服服。

By 会做饭的团团嘛

用料

• 鸡胸肉 一块
• 黄瓜 1根
• 小葱 1根
• 手擀面 250G
• 蒜 两瓣
• 香菜 1根
• 糖 1勺
• 陈醋 1勺
• 花生 适量
• 芝麻 5克
• 辣椒面 少许
• 食用油 1勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 豆芽 少许

做法步骤

1、鸡胸肉清水洗净，凉水下锅，加姜片料酒煮熟，煮好后晾凉撕成细丝，越细越好。

2、锅内热油，放入花生米炸熟捞出备用（这里切记花生米不要炸的完全熟，8.9成熟的时候就要捞出，花生本身的热度回把花生米炸至全熟的）

3、蒜末，葱末，辣椒面，芝麻用热油淋香，再加入香菜末，生抽，盐，白糖，陈醋调出料汁

4、面条，豆芽煮熟过凉水透凉，放上黄瓜丝，豆芽，鸡丝，花生米，淋上料汁，开吃吧！

小贴士

豆芽放不放都可以的，我家里都爱吃豆芽，放一些会更爽口一点，能吃辣可以额外再放一些辣椒油的

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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