如何做成鳗鱼干（温岭鳗鱼干制作过程）
如何做成鳗鱼干（温岭鳗鱼干制作过程）切丝入菜。这片加工地多给晒满了，看上去产量不少。水分晒的差不多了。鳗鱼完全晒成干，收起来装袋里。
鲜的鳗鱼从海边码头选购。
买回家洒点盐在鳗鱼上，腌制一个晚上。
鳗鱼吸收微量盐分，变得有点硬，开始剖鳗鱼，把里面内脏清理出来。
经过一遍水洗后，晒到竹架上排成一排排。
这片加工地多给晒满了，看上去产量不少。
水分晒的差不多了。
鳗鱼完全晒成干，收起来装袋里。
切丝入菜。
如何做成鳗鱼干（温岭鳗鱼干制作过程）切丝入菜。这片加工地多给晒满了，看上去产量不少。水分晒的差不多了。鳗鱼完全晒成干，收起来装袋里。
鲜的鳗鱼从海边码头选购。
买回家洒点盐在鳗鱼上，腌制一个晚上。
鳗鱼吸收微量盐分，变得有点硬，开始剖鳗鱼，把里面内脏清理出来。
经过一遍水洗后，晒到竹架上排成一排排。
这片加工地多给晒满了，看上去产量不少。
水分晒的差不多了。
鳗鱼完全晒成干，收起来装袋里。
切丝入菜。
