自贡必吃小吃（这个夏天支撑我活下去的）

自贡必吃小吃（这个夏天支撑我活下去的）非常有必要来跟大家分享一些夏日必吃品~所以今天，干饭是真的吃不下及，稀饭是真的吃不饱！我不知道你们是怎么熬过来的！反正我真的只差一把孜然了！

自贡最近的温度已经直逼40℃！

这是分分钟要把人热化的节奏。

早上来公司喝了口矿泉水，它居然是热的！

感觉嘴巴随时都能喷出火来~

干饭是真的吃不下及，稀饭是真的吃不饱！

我不知道你们是怎么熬过来的！

反正我真的只差一把孜然了！

所以今天，

非常有必要来跟大家分享一些夏日必吃品~

这么热的天，看看是什么支撑你活了下来！

冰 粉

用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成，当然现在市面上也有凉虾粉方便了很多。吃起来清新爽口润心，与冰粉、凉糕不同的是有嚼感，喝下去不仅降温还饱腹！

凉 糕

与冰粉、凉虾一起承包自贡人夏天的三大消暑佳品，以前都是挑起来卖，现在很多店子都做了，挑担子卖的也少了。小时候最爱用勺子把完整的一块凉糕分成一小块一小块来吃。大部分是红糖味，也有做菠萝味、西瓜味的，不过小编还是觉得红糖最巴适，夏天来了女孩子们多吃点红糖对身体也有好处哦~

凉 粉

在自贡最著名的就是谢凉粉了，看起来是一碗简单的凉粉，但根条均匀、细嫩绵实，加点红油香葱，爽滑的凉粉裹着麻辣的酱料，舌尖在打滚，鼻尖在冒烟！简直不摆了！

凉 面

无论是路边屌丝小贩，还是高大上的管子，有凉面的就是“老子”，连经常吃白味的我也觉得凉面放点海椒油，可以接受的啦（辣）！小时候家人就喜欢在夏天扇凉面，我才知道凉面的凉是可以用风扇扇出来的！

凉 皮 卷

其他地方的凉皮卷你吃过了才晓得，跟自贡的没的比！说起多奇怪，喜欢吃凉面却不吃凉皮，但凉皮卷完全吃不够！比较有名的就是汇东九鼎对面那家父子凉皮卷。20年的老店子，原来是摊摊儿，现在租了个小店面了。很多人开车都要过来吃，虽然物价上涨，但是不变的是味道和情怀。

炸 土 豆

不说夏天了，感觉炸土豆贯穿了自贡人的一年四季。许多人喜欢吃脆的，小编偏爱软点的，那种稍微抿一下就化的最安逸。自贡做的好吃的土豆不少：长土炸土豆、大安风味土豆、6中炸土豆…看你喜欢哪种啦？

刨 冰

小学门口经常有推起车车来卖的，现在都开实体店了。当年特别迷恋那个刨冰机，看着碎冰一点点落下，铺在纸盒子上，摆好水果淋上糖浆，细细的冰沙慢慢的融化在口中，凉凉的，从舌尖满溢到心里~

水 果 捞

理工门口就有卖！酸奶 水果的巧妙组合，一份里面能吃到当季许多水果，像橘子这样比较酸涩的，配上酸奶加上砂糖，真是甜到心里了。多吃水果也可以很好的补充水分，让你一整个夏天都水润十足！

银 耳 汤

也是夏天里一道特别容易上手的饮品，熬的时候加上冰糖、红枣、枸杞、薏仁…再多放点冰糖。在冰箱里冻一会再拿出来吃，那滋味简直沁人心脾！银耳滑溜溜的溜进你嘴里，回荡在嘴里的，是久久不化的甜味。

冰 镇 果 冻

熊孩子的夏天总是花样百出的，把果冻放到冰箱冻一冻，拿出来用勺子刮着吃，碎碎的冰粒里包含着果冻，吃起来冰爽可口，买上一些冻着吃，足够你凉爽这个夏天了！

看到这里我已经想要舔屏了！

讲道理！自贡的这些小吃，真的吃不够！

一离开自贡才发现是如此想念它们~

最后，我想说

我究竟造了什么孽要在口干舌燥的时候写这篇文章……

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