鸡蛋最简单最美味的做法懒人必备(10款鸡蛋简单做法)
鸡蛋最简单最美味的做法懒人必备(10款鸡蛋简单做法)水煮鸡蛋首先把鸡蛋洗净,锅中加入清水,再把鸡蛋放入,然后加入一勺盐、适量白醋,把水烧开,全程煮8分钟,最后焖2分钟即可。想要熟一点就煮10分钟。这样做出来的鸡蛋非常嫩滑,蛋壳很容易剥掉。煮鸡蛋想要把鸡蛋煮得嫩滑好剥壳,不仅要看时间,还要注意一些小技巧。【操作做法】
不可错过的鸡蛋10种简单做法,每天不重样,早餐晚餐都适合。hi,大家好,这里是荣耀美食,鸡蛋是我们生活中必不可少的食材,被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。下面荣耀分享鸡蛋的10种简单做法,每天做不同的鸡蛋美食,或者当作早餐,也是非常省事又省力的。
【煮鸡蛋】这种鸡蛋做法可以做出又圆又滑的水煮鸡蛋。不破皮,非常嫩滑呢。
【操作做法】
准备一个煮水容器,一个汤勺,一个鸡蛋。然后把水烧开后,在汤勺上涂一层食用油,然后把鸡蛋敲入汤勺里,放在沸水上面,利用汤勺底下的热量把鸡蛋煮熟,这相当于隔水蒸鸡蛋吧。
煮鸡蛋
【水煮鸡蛋】想要把鸡蛋煮得嫩滑好剥壳,不仅要看时间,还要注意一些小技巧。
【操作做法】
首先把鸡蛋洗净,锅中加入清水,再把鸡蛋放入,然后加入一勺盐、适量白醋,把水烧开,全程煮8分钟,最后焖2分钟即可。想要熟一点就煮10分钟。这样做出来的鸡蛋非常嫩滑,蛋壳很容易剥掉。
水煮鸡蛋
【香煎鸡蛋】香煎鸡蛋作为一个早餐常做的方式,被人们喜欢,常常在面食上面加上一块香煎鸡蛋,那食欲瞬间大增了。
【操作做法】
锅中加入少量的底油,开火把油温烧至4成热,然后关火,把鸡蛋敲入锅中,用锅里的热量把鸡蛋底面煎至凝固,然后开火,把鸡蛋翻过去稍微煎一下就行了。如果有定型模具就更好了,可以做出各种美丽的煎蛋形状。
香煎鸡蛋
【蒸鸡蛋】蒸鸡蛋是孩子们最爱吃的鸡蛋做法之一,嫩滑的入口即化,营养价值非常高。
【操作做法】
准备鸡蛋3个,敲入容器里,加入胡椒粉、少许白醋、少许盐搅拌成蛋液。放入蒸锅中,大火蒸8分钟,最后淋入酱油,撒上葱花即可。也可以在蒸蛋中加入日本豆腐、虾仁等小孩喜爱的食材。
蒸鸡蛋
【奶香鸡蛋布丁】作为一名吃货,一定要学会鸡蛋的这种甜品做法哦,香嫩甜,非常好吃。
【操作做法】
准备3个蛋黄,把蛋清和蛋黄分开,加入少量的面粉和糖粉、加入适量的牛奶,把他们搅拌均匀后,用工具把把混合体锅炉一下。然后放进烤箱里,用200度烤20分钟即可。
奶香鸡蛋布丁
【鸡蛋仔】这鸡蛋仔是一代人的回忆,现在大街小巷都流行卖这个鸡蛋仔,想要吃鸡蛋仔也不用出去买,在家也能做出来。
【操作做法】
首先准备鸡蛋3个,敲入容器里,加入白糖50克,搅拌均匀,然后加入100克的牛奶,加入油50克‘,再搅拌均匀。加入20克的玉米淀粉,150克的低筋面粉,再加入3克酵母,搅拌均匀。用工具把鸡蛋面糊过滤保证没有颗粒。然后放置30分钟。时间到就可以把鸡蛋面糊放入模具中,模具上先涂上一层油,再加入鸡蛋面糊,直至烤到蛋皮深黄色就行了。
鸡蛋仔
【茶叶蛋】茶叶蛋是我国传统小吃,各个地方有不同做法,但是万变不离其中。
【操作做法】
准备鸡蛋适量,桂皮、香叶、八角、红茶叶等。首先把鸡蛋洗干净后煮熟捞出,把鸡蛋的壳稍微敲裂开,然后再起锅,锅中煮水,加入上述材料,水开后加入盐和老抽适量,再把鸡蛋放入锅中,中火煮10分钟,最好浸泡几个小时,使其吸收汤汁的味道。
茶叶蛋
【虎皮红烧鸡蛋】虎皮红烧鸡蛋是江苏名菜,经过油炸使其蛋皮起皱,看上去好像虎皮一样。
【操作做法】
准备鸡蛋6个、辣椒适量、八角、盐、酱油、糖。先把鸡蛋煮熟后冷却剥壳,然后再蛋白上划上一两道口子,方便入味。锅中倒入油,把鸡蛋炸至表皮金黄捞出冷却。锅里留少量的底油,把八角和辣椒爆香,加入酱油、糖、盐调味,加入鸡蛋,倒入水,能淹没过鸡蛋即可。然后大火烧开后转小火把汤汁收紧即可。
虎皮红烧鸡蛋
【鸡蛋卷】鸡蛋卷通常用来做美味的早餐,操作简单易上手,几分钟就做好了。
【操作做法】
准备鸡蛋3个、胡萝卜适量、黄瓜适量、盐。把胡萝卜和黄瓜切成小丁。把鸡蛋加入少量的清水打成蛋液,加入少许盐搅拌均匀。热锅小火把适量的蛋液倒入锅中,先等锅面的蛋液凝固,再倒入胡萝卜丁和黄瓜丁。等鸡蛋半熟时,用筷子挑起一段向中心卷过去,卷一圈煎一会,这样的操作步骤,卷到最后把剩下的蛋液倒入锅中连接刚才剩下的尾部,再用同样的操作步骤卷起来就好了。把鸡蛋卷切成一段一段的,吃的时候淋上喜爱的酱汁或者蘸着吃。
鸡蛋卷
【鸡蛋饼】鸡蛋饼做法非常简单,无论是早餐、午餐还是晚餐,都能做着吃。
【操作做法】
准备鸡蛋3个、香葱1根、面粉少量。香葱切成葱花。容器里敲入鸡蛋,加入面粉和葱花搅拌均匀。锅中涂上一层食用油,把鸡蛋面糊倒入锅中,中火把鸡蛋面糊煎定型,煎至稍微有点焦黄就翻过去煎另一面即可。
鸡蛋饼
我是荣耀美食,专门分享关于美食的事儿,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞评论和转发哟,对我来说就是很好的回报。