不用揉面照样能做喷香的馅饼：这样的馅饼你喜欢吗 皮薄馅多 用料十足

不用揉面照样能做喷香的馅饼：这样的馅饼你喜欢吗 皮薄馅多 用料十足原料：图文作者 | 泽瑞妈妈1. 馅料不限于文章中的这些，可以根据自己的口味调整； 2. 面团不能硬，要经过饧制后才柔软有弹性； 3. 这个烤盘有条纹，所以一定要在双面饼皮都柔软未定型时合上盖子，如果馅饼底皮定型变硬了，表皮也会失去一些水分，如果盖子合上了，就会因为将饼皮压裂；有的轻食机是没有横纹的，就不存在被压破的风险，这一点可根据机器的实际情况来调整。

13. 趁着馅皮两面都柔软，合上盖子，先加热3分钟。

14. 3分钟后打开盖子，馅饼表面有明显的烙痕，但是还未出现普通锅子烙出来的焦痕，可以继续加热至想到的颜色，但也不宜加热过久，防止饼皮中的水过度蒸发而干硬；出锅后将其它的馅饼依次烙完。

15. 猪肉胡萝卜馅饼，薄皮大馅，真香！

小窍门：

1. 馅料不限于文章中的这些，可以根据自己的口味调整；

2. 面团不能硬，要经过饧制后才柔软有弹性；

3. 这个烤盘有条纹，所以一定要在双面饼皮都柔软未定型时合上盖子，如果馅饼底皮定型变硬了，表皮也会失去一些水分，如果盖子合上了，就会因为将饼皮压裂；有的轻食机是没有横纹的，就不存在被压破的风险，这一点可根据机器的实际情况来调整。

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猪肉大葱馅饼

图文作者 | 泽瑞妈妈

原料：

面粉350克、猪肉馅400克、大葱100克、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、白胡椒粉适量、鸡粉少许、食盐适量、食用油适量。

做法步骤：

1. 面粉用加入温水拨成絮状，淋入15克食用油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。（面团中加入食用油，不仅能增加面团的延展性，也会让煎烙出来的肉饼饼皮更酥脆）。