酸奶燕麦糕教学（米糕在家作简单易作）

酸奶燕麦糕教学（米糕在家作简单易作）食材：米粉200克、白糖40克、酵母粉3克、鸡蛋两个、水适量下面开始米糕的制作过程。米糕

早餐米糕

米糕的历史悠久，也是中国特有的小食之一。所以米糕要用黏性大的米或米粉来蒸制作。制作简单。前段时间再网上买了一个网红沙皮狗的模具。一直想买回来试试，看看作出来是不是真的和网上说的那样真的那么逼真，思来想去，还是选择作米糕来试试吧，所以用家里的破壁机，磨了一些米粉，第一次做的时候没将米粉和成了面团，发酵之后直接放到的模具里，结果作出来的米糕，只是有一些形似，但是吃起来真的是那一形容，所以剩下的米粉就只能放在罐子里了，昨天晚上忽然想到之前剩下的米粉，所以有在网上看了一下米糕的制作过程，继续把之前剩下的米粉和模具拿出来一切准备就绪。

米糕

下面开始米糕的制作过程。

食材：米粉200克、白糖40克、酵母粉3克、鸡蛋两个、水适量

1、首先将米粉倒入碗中将鸡蛋打入米粉中搅拌。

2、将用温水化开的酵母粉和白糖倒入米粉中。

3、倒入温水一边到一遍搅拌，叫米粉搅拌成糊状即可。

4、因为天比较凉所以烧了一壶开水，找一个比较大一点的盆，将开水到入盆中，再把米糊用保鲜膜盖住之后，放进装有热水的盆中，用盖子盖上。发酵，因为是昨天10点作的，所以第二天早上起来就可以直接导入模具中上锅蒸就可以了。

5、将蒸锅蒸加入凉水，将装有米糊的模具放入蒸锅中，蒸30分钟就可以了。

大米这种做法还是不错的，松软香甜、筋道，做法简单，容易操，作不仅可以当主食，还可以当小零食今天的早餐就是它无疑了。学会了这个再也不用出门买米糕了，想吃了自己在家就可以作了，而且造型完全自己来定，想怎么做就怎么做。

米糕

小贴士：

白米糕含有较高的淀粉，蛋白质等营养物质，适量的食用还是可以的，但是不建议过量的吃，以免给肠胃消化带来压力，造成不必要的消化不良等问题。所以再好吃的食物也要适量食用，食物多样化才能达到营养均很。

剩下的米糊放在了烤盘里加了点大枣味道和很好