概括河南家乡（河南介绍全文41000字）
概括河南家乡（河南介绍全文41000字）开口笑其实属于济源的一种特色小吃，也属于当地的一种特产，它和普通的开口笑又有所不同，在济源的开口笑中加入了山药面，吃起来味道更酥脆甜美，非常受欢迎。142、开口笑济源的牛肉丸子也成为了当地的一种特产，炸好的牛肉丸子看着金灿灿的，吃着非常香酥可口，很多当地的妇女都会炸。141、麻糖麻糖这种美食可能很多河南人都吃过，并不是济源特有的食物，但是在济源也特别受欢迎，在农村很多年轻人结婚，都是要给亲朋好友送麻糖的，吃着非常的香甜，外焦里酥，颜色呈现黄褐色。
锅盔牙子属于河南省济源市的一种非常独特的风味美食，因为做好的饼像天空中的月牙，所以得此名。锅盔牙子这道美食流传至今已有300多年历史了，做好的锅盔牙子，里面夹着秘制的卤肉，吃起来酥脆香嫩，回味无穷。
139、炉馍
炉馍属于济源当地的一种传统特色美食，也叫作王屋山炉馍，据说这种美食流传至今已经有2000多年历史了，它和煎饼有所不同，最传统的做法就是把特制的面饼放在铁鏊子上烤熟，做好的炉馍看着焦黄，吃着松软，闻着很香。
140、牛肉丸子
济源的牛肉丸子也成为了当地的一种特产，炸好的牛肉丸子看着金灿灿的，吃着非常香酥可口，很多当地的妇女都会炸。
141、麻糖
麻糖这种美食可能很多河南人都吃过，并不是济源特有的食物，但是在济源也特别受欢迎，在农村很多年轻人结婚，都是要给亲朋好友送麻糖的，吃着非常的香甜，外焦里酥，颜色呈现黄褐色。
142、开口笑
开口笑其实属于济源的一种特色小吃，也属于当地的一种特产，它和普通的开口笑又有所不同，在济源的开口笑中加入了山药面，吃起来味道更酥脆甜美，非常受欢迎。
143、红烧黄河鲤鱼
