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为什么普洱生茶喝了嘴巴会很干燥(8点告诉你喝普洱茶后口干舌燥的原因)

为什么普洱生茶喝了嘴巴会很干燥(8点告诉你喝普洱茶后口干舌燥的原因)我们都有这样的经历,喝比较烫的白开水,我们也会越喝越想喝,越喝口就越干。对于普洱茶而言就是我们的茶汤温度过高了,就会出现这样的情况。二、水温过高如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布:普洱哥说茶,与茶友分享。一、吃了刺激性的东西吃了刺激性很强的食物后,我们在喝普洱茶的时候,会越喝越干。比如:我们在吃了辣椒或者饮用了大量的酒后,我们在品饮普洱茶的时候,就会出现越喝越干。

我们经常喝普洱茶,有的时候会遇到喝了很多泡以后还是觉得口干舌燥,遇到这种情况我们都会怀疑是不是自己的身体出现了问题,或者怀疑我们喝的茶是不是品质不好。

为什么普洱生茶喝了嘴巴会很干燥(8点告诉你喝普洱茶后口干舌燥的原因)(1)

今天,国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥,携手大国茶匠,“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下喝普洱茶越喝越干的几点因素。

普洱哥,2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作,并且有自己的普洱茶山头,中老期普洱茶收藏爱好者,历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶!

肖时英大师,1953年毕业于武汉大学茶学专业,毕业后进入普洱茶领域,曾在第十五届中国普洱茶节上,肖时英被评为“大国茶匠”,被业界称为“云南无性系茶树良种之父”,茶业界的袁隆平,普洱茶之父!

如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布:普洱哥说茶,与茶友分享。

为什么普洱生茶喝了嘴巴会很干燥(8点告诉你喝普洱茶后口干舌燥的原因)(2)

一、吃了刺激性的东西

吃了刺激性很强的食物后,我们在喝普洱茶的时候,会越喝越干。比如:我们在吃了辣椒或者饮用了大量的酒后,我们在品饮普洱茶的时候,就会出现越喝越干。

为什么普洱生茶喝了嘴巴会很干燥(8点告诉你喝普洱茶后口干舌燥的原因)(3)

二、水温过高

我们都有这样的经历,喝比较烫的白开水,我们也会越喝越想喝,越喝口就越干。对于普洱茶而言就是我们的茶汤温度过高了,就会出现这样的情况。

为什么普洱生茶喝了嘴巴会很干燥(8点告诉你喝普洱茶后口干舌燥的原因)(4)

三、制作工艺的问题

1张图告诉你普洱茶的8—11道制作工艺流程?

1、对于普洱生茶来说,就是在制作过程中,杀青的温度过高,在以后品饮过程中就会出现口干的情况。

2、普洱熟茶在精制加工过程中,渥堆温度过高或者陈化阶段形成的干、燥。比如:熟茶在渥堆结束后,没有散去堆味或陈化一段时间就急于上市。

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四、温湿度不均衡

普洱茶在陈化期,如果环境温度、湿度过高或过低,都不利于普洱茶后期的转化,茶叶和人一样,都需要呼吸,在高温高湿、密闭不透风的环境下,会产生不正常的口感,这个时候茶叶就会出现燥口和干喉咙的现象。

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五、存储环境的问题

掌握这5点辨别干湿仓普洱茶的方法,再也不会上当受骗了?

1、经常喝茶的都知道,茶叶对异味的吸附性是非常强的,比如你把普洱茶放冰箱里,由于冰箱里有各种炒菜的味道,那么普洱茶会把这些异味都吸附过去,到品饮时,就会有很多怪味。

2、众所周知,普洱茶都需要存放在干燥、透风、无异味的环境中,因为普洱茶需要和氧气接触,这样才能产生化学反应,通过化学反应来唤醒茶叶中的酵素酶来进行发酵,如果存储环境中没有适合的温度、湿度,会造成“燥感”。

3、普洱茶的存储分为干仓存储和湿仓存储,无论是干仓还是湿仓,如果把茶存放置于密闭空间,那么在品饮茶时就会出现燥口的感觉和燥口干喉的感觉。

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六、冲泡方法

黑、白、红、黄、绿、乌龙茶6大茶系的6个冲泡要点,你知道多少?

告诉你普洱茶的2点冲泡心法,你就能冲泡出普洱茶的最佳滋味?

1、在冲泡普洱茶时,冲泡过程中,一些小技巧,方法使用不当,也会造成“燥感”的感觉,比如茶具烧制不当、没有醒茶、高冲方式致使茶叶翻滚、闷盖冲泡等等,都会使茶汤带有“燥感”,品饮时候出现口干。

2、普洱茶一山一味,不同级别的普洱茶,不同山头的普洱茶,泡制的方法也是不一样的,时间、环境、出汤快慢都会影响普洱茶的汤色、口感。因此,如果茶叶的湿度、含水量、当地空气的含水量不相匹配,或者受天气影响,品饮起来也会有燥口、干喉的感觉。

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七、水质问题

1、了解化学,或对普洱茶有深入了解的人都知道,任何何叶都是属于强强碱类食物,但是咱们人体体液的PH值一般在7.35-7.45之间,只有我们的体液呈弱碱性才能保持各项生理机能的最佳状态。

2、因此,我们在冲泡普洱茶时,所采用水的PH值应该和人体体液PH值相差较小,才合适。否则,冲泡出来的普洱茶品饮起来,就有非常粗糙,燥口的感觉。

3、在有条件的情况下,最好采用新鲜的山泉水来进行冲泡,一般采用桶装水来冲泡,矿泉水也是可以的,建议别用自来水进行冲泡。

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八、茶叶中含有的内含物质

茶叶中含有大量的多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层膜,使舌头发干、发涩。这层膜化了后便出现回甘。化的快且持久也是一款好普洱的标准之一。


内容扩展:

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