怎样做海带汤又好喝又营养（做一道低脂低卡的海带汤）

怎样做海带汤又好喝又营养（做一道低脂低卡的海带汤）2、 然后我们准备烫锅在锅里面烧开水以后将白玉菇下进去，焯水一分钟左右，我在做菌菇类的任何菜品的时候，都会将菌菇提前焯一下水，这样是可以去除它本身带有的土腥气。1、我们先来将娃娃菜，海带，还有白玉菇清洗干净，海带因为是盐渍的，所以我们一定要多清洗几遍海带。娃娃菜也建议选用比较鲜嫩的部分，白玉菇提前将根部切掉再用。【菜名】： 蔬菜菌菇海带汤【食材清单】： 娃娃菜，白玉菇，小葱，清水，海带，生姜，植物油，浓缩松茸骨汤。【烹饪步骤】：

做一道低脂低卡的海带汤，鲜美还营养，喝到肚子里面真舒服

海带汤对韩国人而言，可谓是国民汤的存在。女性坐月子要喝它补铁补血，生日了也要喝海带汤。据说，是因为母亲的受难日和儿女的出生日是同一天。为了感恩生养之恩，生日当天，很多韩国人都会选择喝上一碗海带汤。 这个小地方经常看韩剧的小伙伴都应该很熟悉。

但是有一说一，海带汤的确是很鲜美，价格便宜还营养丰富，海带还有着丰富的蛋白质，维他命a，矿物质容易吸收，对身体的好处也是多多。另外海带含有可溶性纤维，比一般的纤维更容易消化吸收。

下面就来将这道蔬菜菌菇海带汤的做法分享，给大家做好了的汤品清澈不浊，每道食材的香气都渗透在汤里面，喝上的每一口都是鲜香的，看似清淡，实则味道很鲜美，关键是能吃饱还不长肉，不信你试试。

【菜名】： 蔬菜菌菇海带汤

【食材清单】： 娃娃菜，白玉菇，小葱，清水，海带，生姜，植物油，浓缩松茸骨汤。

【烹饪步骤】：

1、我们先来将娃娃菜，海带，还有白玉菇清洗干净，海带因为是盐渍的，所以我们一定要多清洗几遍海带。娃娃菜也建议选用比较鲜嫩的部分，白玉菇提前将根部切掉再用。

2、 然后我们准备烫锅在锅里面烧开水以后将白玉菇下进去，焯水一分钟左右，我在做菌菇类的任何菜品的时候，都会将菌菇提前焯一下水，这样是可以去除它本身带有的土腥气。

3、然后我们将海带丝清洗干净以后，也下进锅里面焯水，一分钟左右捞出来，将水分沥干。

4、 平底锅里面加入少量的食用油，烧热以后把葱姜丝下进去炒出来香味。再倒入适量的清水，加入30克左右的松茸骨汤搅拌均匀，大家就根据自己的需求加入就可以了，要是喜欢喝汤的话可以多加点水。

5、然后把沥干水分的娃娃菜下进锅中，盖上盖子用中大火开始，将锅里面的水煮至沸腾。

6、 最后我们将锅盖打开，把海带丝和白玉菇下进去，将锅里面的汤再次煮开。

7、最后我们再加入少量的盐来调味，搅拌均匀就可以关火了。清爽鲜美，无需过多调味都自带鲜味儿的一道快手汤。食材很常见，经济又实惠。就算只配一碗白饭，也是满足的一餐。

【小贴士】：

1、如果大家跟我一样买的是颜色的海带丝，一定要提前用清水多冲洗几遍，将海带丝身上的盐尽量地搓洗干净。这样炖出来的汤就不会太咸。

2、每个人口感不同，根据自己的口味调整盐的比例 。

3、如果大家没有松茸骨汤也可以用普通的水或者是自己的熬制高汤来代替。