济南稻香村糕点哪个好吃（童年记忆的老济南商埠）

济南稻香村糕点哪个好吃（童年记忆的老济南商埠）基本上，一面墙挂满各种先进工作者，劳动模范的锦旗和奖状。另外在门后墙壁上总会挂着一本顾客意见簿。再看在玻璃柜台里面的食品盘里，整齐摆放着各种各样的精美可口的糕点，柜台上一侧码放着食品包装用纸，台秤，算盘，和（或悬挂）一捆线绳用来包装，称重，捆扎所选的糕点。那时没有食品塑料袋，一切食品都人工包装，可不要小瞧这工作，那时在“行行出状元”的岗位技术评选中，什么“一刀准，一尺准，一抓准的，，，”都是人们赞许的劳动榜样。童年的记忆，总是与美食的有关。一家总是做好吃的糕点的老店，在记忆里似乎总是出现，现在仍记得，爷爷总会在老街上的泰康糕点店，买两包糕点，一包里面是像小红帽似的鸡蛋糕，一包是上面裹着糖粒的广东饼。现在由于生活水平的提高，物质生活的极大丰富！有时候看到孩子们这不爱吃，哪不爱吃的，而这种挑剔，在我们的童年是不可能有的。记得，小时候去国营糕点店，一进门，柜台后面身着白色工作服，工作帽，深蓝色套

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童年的记忆，总是与美食的有关。一家总是做好吃的糕点的老店，在记忆里似乎总是出现，现在仍记得，爷爷总会在老街上的泰康糕点店，买两包糕点，一包里面是像小红帽似的鸡蛋糕，一包是上面裹着糖粒的广东饼。

现在由于生活水平的提高，物质生活的极大丰富！有时候看到孩子们这不爱吃，哪不爱吃的，而这种挑剔，在我们的童年是不可能有的。

记得，小时候去国营糕点店，一进门，柜台后面身着白色工作服，工作帽，深蓝色套袖的营业员阿姨或是叔叔便会笑脸相迎，“您好同志，需要买些什么？”

再看在玻璃柜台里面的食品盘里，整齐摆放着各种各样的精美可口的糕点，柜台上一侧码放着食品包装用纸，台秤，算盘，和（或悬挂）一捆线绳用来包装，称重，捆扎所选的糕点。那时没有食品塑料袋，一切食品都人工包装，可不要小瞧这工作，那时在“行行出状元”的岗位技术评选中，什么“一刀准，一尺准，一抓准的，，，”都是人们赞许的劳动榜样。

基本上，一面墙挂满各种先进工作者，劳动模范的锦旗和奖状。另外在门后墙壁上总会挂着一本顾客意见簿。

当年城市居民购买食品时需要用粮票，记得用六角钱再加一斤城市通用粮票，才能买回一斤糕点。

所以，有时去农村亲戚家探亲时，提上二斤泰康或是益康糕点厂的糕点和两罐罐头，用老济南话说，是“有礼有面的”事。老人，孩子们吃着梦想中的糕点，罐头，一口一个“不孬，刚好吃来。”

童年记忆里，在趵突泉茶楼里品尝由泉水冲泡的泰康油茶，或是在路过老泉城路上的高都司巷口的国营甜食部时，尝尝里面的美食；回想一边喝着泰康的油茶，吃一块泰康的点心，欢声笑语中，谈天说地，都是老济南人一件很休闲，惬意的事，且让一代人难以忘怀。

话说泰康食品店创立于1914年，当时正值日本入侵青岛，为躲避战火，青岛“华德泰百货食物号”店主徐泳春、“万康南北货号”店主庄宝康逃到济南，结识了乐汝成，三人集资5000元，并从徐、庄两人的店名中各取一字，成立了泰康罐头食品公司。

（旧时济南老商埠）

泰康食品公司成立后，由乐汝成经营，主营糕点和南北杂货，因为经营有方，加上糕点风味独特，很快就拥有了不少忠实客户。当时只有20多岁的乐汝成不但熟悉南北货的经营，还颇有远见地做起了进口食品罐头的买卖。公司成立后，由乐汝成经营，主营糕点和南北杂货，随后开始生产饼干，从此不再从上海进货。随着经营实力和资金积累，为进一步扩大再生产和经营，后来合并丰田饼干分厂 。因为经营有方，加上糕点风味独特，很快就拥有了不少忠实客户，乐汝成也成了老济南远近闻名的人物。

当时正值一战期间，罐头食品作为一种时髦的舶来品，在社会上很流行。“泰康食品”通过与外商建立联系，逐步发展为国内代理进口罐头食品的龙头。从京沪铁路沿线至各大中城市，直到上海的各主要商家，都有泰康罐头的一席之地。

经二路纬三路东南角，早年是座高三层的西式楼房，系济南著名的百货老字号“祥云寿”。解放后改建成为济南第一百货公司南楼，而著名的泰康食物店就位于一楼东侧。

此楼原为三层，后改为四层，外观简洁大方。临街橱窗设计考究，楼上有突出的挑台，铁艺护栏、霓虹灯也很洋气。旧时糕点是奢侈品， 油茶、桃酥、月饼是泰康打天下的三大招牌，当时有钱人经常光顾，普通百姓在过年过节才 舍得称上几斤。

自济南开埠后，经二路金街(当时叫二大马路)，亨得利钟表店对面往东100米的经二路222号，就是泰康食物店原址，距开埠后的济南商埠公园(现中山公园)不远。那时，有钱人逛完公园后，一般会去泰康买点糕点、罐头带回家，或在那里喝一碗热腾腾的油茶。加上那时通过发行“礼券”(类似现在的购物卡)，一方面吸收社会存款，另一方面通过“礼券”消费，吸引一大批达官贵人来此消费。而泰康食物公司已是济南糕点业的龙头老大。

在1918年，“泰康号”支持并参与了抵制日货的爱国运动，因参加抗日游行，遭到商埠内的亲日派和汉奸们在夜晚将店铺砸毁。消息传开后，这一事件轰动一时，《申报》、《大公报》都在头条争相报道，泰康的爱国行为获得了广大市民的支持和同情，此后泰康顾客剧增，“泰康号”名声大振，得到了全国各地工商界同仁和民众的声援。1929年，越干越大的泰康总公司迁往上海，济南则改为分公司。1930年后，泰康各地的分公司达10家，产品多达1700多种。据说，当年乐汝成将泰康食品公司迁至上海后，起初生意非常红火，谁知1937年到1948年，由于日本兵哄抢，泰康公司不得不停止罐头生产。国民党统治时期，物价飞涨，加上军队和当地政府敲诈、掠夺，泰康公司生产经营一度举步维艰。

（当时制作糕点用的模具）

老字号的“口碑”在于“传承”，来自民间传说，想当年，韩复榘“一斤五仁月饼”断案，使得泰康被迫“破财”修馆驿街。

再说这馆驿街。济南开埠前，从城里西门出入西圩时，都走永镇门，过迎仙桥，穿行馆驿街，那时候读书人北过黄河进京赶考，地方政府迎送高官等都要途经馆驿街，是进出济南城的要道。最初，这条路铺的是蘑菇石，久磨形成许多沟缝，经常有路过的独轮车、地排车陷进去。泰康因此事认罚后，开始重修馆驿街。1930年始，一修就是两年，1932年才把这条路修好。这条全长760米、宽7米的官府大道东起济南城永镇门，西到十王店，泰康将其铺成了一条平整的青石大道。

韩复榘这种“杀富”虽给泰康带来不小损失，但对当时济南社会经济文化繁荣产生较大推动作用，也在济南泰康发展史上留下了浓重的一笔。当年泰康修路用的大青石，1970年代在济南天桥改扩建中被选做桥基石，至今还在发挥作用……

（文章取自壹点号 月上西楼 有删减）

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