星巴克榛果咖啡做法(牛油果特调咖啡)
星巴克榛果咖啡做法(牛油果特调咖啡)酸甜的番茄,搭配清香的牛油果味道咱就不说了,味如其表~大家可以带着疑问往下看~谁说红绿配不好看呀?我看合适得很!又喜庆又养眼
牛油果搭配咖啡,单看外观,养眼又健康
不知道各位小伙伴尝试过没有?
你觉得它们两搭配在一起是什么风味了?
苦?甜?香?
大家可以带着疑问往下看~
谁说红绿配不好看呀?
我看合适得很!又喜庆又养眼
味道咱就不说了,味如其表~
酸甜的番茄,搭配清香的牛油果
再带点奶油的丝滑口感
有一种在大自然深处呼吸的感觉
“心旷神怡”
小番茄大概准备了6-8颗(看番茄大小)
淡奶油、牛油果一颗、白砂糖、黑咖啡、纯牛奶
先做牛油果奶油
牛油果最好用破壁机打成泥,越细腻越好
因为如果用碾压的方式,它的部分果肉还是很大
挤的时候会堵住!
最后牛油果酱,混合淡奶油、白砂糖打发成奶油
打发好以后装入裱花袋备用
纯牛奶打发成泡沫备用
牛奶打发的最主要的原因是
让奶油更好地浮在上面
杯中放入小番茄,倒出汁水
倒入打发好的奶泡
最后挤上奶油,撒上黑咖啡粉
没想到吧!黑咖啡还能这样用
黑咖啡洒在奶油上面,遇到部分水分
看起来像焦糖的样子(如下图)
这杯饮品的比例在1:1:1分层是最好看的
这款才是牛油果与咖啡
在口感上是真真正正混合的一款
喝起来柔顺绵滑,还有饱腹感
真的是好喝不怕胖
而且牛油的好处大家都知道吧!
这里就不用多说了
直接上配方~
3步即可搞定!
半颗牛油果加入炼奶,直接捣碎混合
抹在杯壁(如下图)
用炼奶可以增加部分口感,以及让它变得更粘稠
喜欢牛油果的话,可以多加一点
味道不会有什么影响
牛油果感觉像百搭果,可以吸附部分食材的味道
并且还会保留自身的味道
牛奶打发成奶泡,倒入杯中(量如下)
最后倒入咖啡液,这时你会看到奶泡慢慢浮起来
没错我们要的就是这种效果!分层!
这样一杯赏心悦目的咖啡就做好了
牛奶也可以换成椰奶的,味道会更不一样哦~
大家赶紧去尝一下吧!
但凡跟牛油果沾边的都不要放过!
皮!咱们也拿来用了!
看似离谱,实际上让它增添了部分趣味
它让你知道了,这款咖啡绝对跟牛油果有关!
且作用还不小!
牛油果皮的作用就是~
直接拿来冲泡咖啡!!!
方便吧,在家都不用洗太多的杯子了
而且这个样子还有一个好处
直接喝或者DIY
咖啡与牛油果的味道在搅拌的过程中
混合得更充分,咖啡部分焦苦会被牛油果中和掉
会带有一点淡淡的牛油果清香
DIY的话就如下图,做了一款巧克力奶咖
在杯壁上先抹一点牛油果酱
然后在杯子口挤上巧克力酱
等它缓慢流下去形成好看的纹路
最后倒入牛奶
放上我们的牛油果(如下图)
喝的时候把咖啡倒进去混合就可以了
不得不说这样看起来高级了不少
我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活