白灼汁的使用方法(白灼菜心的做法)
白灼汁的使用方法(白灼菜心的做法)7、取一只小锅,加入适量食用油,烧热;6、把葱丝摆在菜心上面,并淋适量的生抽和蒸鱼豉油;3、烧水过程中将大葱切细丝备用;4、水开后,放入菜心,焯熟;5、焯熟的菜心控干水分,装盘;
朝九晚五,能踏踏实实的在家吃饭,哪怕简简单单,也是一种幸福。
By 花青柔懿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 菜心 250克
- 大葱 30克
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、将菜心去掉老叶,清洗干净;
2、锅中加入清水,放入一点点盐,烧开;
3、烧水过程中将大葱切细丝备用;
4、水开后,放入菜心,焯熟;
5、焯熟的菜心控干水分,装盘;
6、把葱丝摆在菜心上面,并淋适量的生抽和蒸鱼豉油;
7、取一只小锅,加入适量食用油,烧热;
8、迅速淋在葱丝上;
9、简单又好吃,而且不油腻的。
小贴士
1、焯菜的时候,水里加入一点点的盐,可以保持菜的绿色; 2、判断油温,可以往油锅中加入一根葱丝,当葱丝变成焦黄色,油温就可以了; 3、超市有卖白灼汁的,可以替代生抽和蒸鱼豉油。
----------
豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。