陕西凉皮粉皮的做法：陕西面皮汉中热米皮的详细做法及配方

陕西凉皮粉皮的做法：陕西面皮汉中热米皮的详细做法及配方2、陕西凉皮的正宗做法，我们自己在家也能做出，1碗面粉，三分钟就能教会你，做出的面皮，吃起来劲道柔软又爽滑，口感特别的好，而且在外面花5块钱买一碗面皮，在家自制的面皮，一碗不到一块钱，非常的划算，学会面皮的做法，这个夏天便再也不用出去买着吃了，给好吃的四川凉面也不换。烹饪小技巧：1、制作好的凉皮，需要抹上一层油，防止粘在一起，在制作面皮的时候，我们也是需要掌握方法的，洗面的过程非常重要，需要将这个步骤做好，洗好的淀粉水，蒸好便是面皮，而最后留下的面筋，便是我们平常吃面皮中的面筋，做好的面筋不只是能凉拌，涮锅的时候吃也是很不错的。

第五步，最后取浓度比较高的淀粉水用，取出制作面皮的工具，倒入淀粉水，隔水放在开水锅中；

第六步，差不多蒸2分钟后，取出，放在冷水中，揭掉，涂抹上一层油，切成条；

第七步，之前洗出的面筋，放在蒸锅中蒸熟，即可取出切块，同时将黄瓜切丝；

第八步，面皮、面筋和黄瓜丝，放在盘子中，按照自己的喜好添加调味料即可。

烹饪小技巧：1、制作好的凉皮，需要抹上一层油，防止粘在一起，在制作面皮的时候，我们也是需要掌握方法的，洗面的过程非常重要，需要将这个步骤做好，洗好的淀粉水，蒸好便是面皮，而最后留下的面筋，便是我们平常吃面皮中的面筋，做好的面筋不只是能凉拌，涮锅的时候吃也是很不错的。

2、陕西凉皮的正宗做法，我们自己在家也能做出，1碗面粉，三分钟就能教会你，做出的面皮，吃起来劲道柔软又爽滑，口感特别的好，而且在外面花5块钱买一碗面皮，在家自制的面皮，一碗不到一块钱，非常的划算，学会面皮的做法，这个夏天便再也不用出去买着吃了，给好吃的四川凉面也不换。