老物件里藏着时光的记忆（家藏老物件乡愁的注脚）

老物件里藏着时光的记忆（家藏老物件乡愁的注脚）蛎钩子蛎钩子这个东西非沿海产蛎区的还真不知为何物。它叫蛎钩子，是采挖海蛎肉的专用工具。我们把带壳的海蛎叫蛎头，不带壳的叫蛎肉。过去赶海既有直接挖蛎头回家再取肉的，也有现场开蛎肉的。开蛎肉的就要用蛎钩子。铁质的蛎钩子长约20公分，一头形似薄铲，用来撬开海蛎的尾部；另一头形似弯月，用来切断蛎肉与壳体的连接肌（闭壳肌），并钩到容器里。冬天海蛎最肥美的季节。老采蛎工迎着阴冷的海风，踩着湿滑的礁石，动作娴熟连贯，蛎钩上下翻飞，撬、钩、接一气呵成，不浪费一点汁水。我们这一代就不会使用了，在家开蛎头用的是螺丝刀或苞米钎子，一不小心，手不是被螺丝刀捅了，就是被海蛎壳划了……苞米面大饼子就海蛎子，孩子们吃起来不下桌；一口海蛎一口酒，大人们千杯不醉……

防疫期间，弟弟休假在家，我便让他把家里的老物件找出来，拍照发给我。弟弟费了半天劲，从犄角旮旯翻找出来，埋怨道：这些破玩意有什么用？我说：你不懂，好好存着。

苞米钎子

苞米钎子

苞米钎子，东北一些地方叫苞米穿子，是农家必备的工具。十一前后，开始收割苞米。用镰刀将玉米秸秆放倒，晾晒几天后，就开始剥苞米了。外层包裹苞米棒子的几层皮，我们叫苞米窝。苞米钎子中间有两孔，穿上布条系好。剥的时候，中指套入布条中，手握钎子扎入棒子尾部挑开，两手各握一片撕开，就给苞米剥了皮，再顺势在头部一掰，黄橙橙的苞米便呈现出来。人半蹲在地里，每年成千上万次地重复这个动作。等我到外地工作后，才发现人家先不割玉米秆，而是站在地里剥，或者割下棒子回家剥，省时省力。苞米钎子的另一个用途是手工脱粒。用钎子像拔牙一样推掉棒子上三五列米粒，两手反向扭搓几下，米粒应声落下，苞米核子成了光杆司令。

蛎钩子

蛎钩子

这个东西非沿海产蛎区的还真不知为何物。它叫蛎钩子，是采挖海蛎肉的专用工具。我们把带壳的海蛎叫蛎头，不带壳的叫蛎肉。过去赶海既有直接挖蛎头回家再取肉的，也有现场开蛎肉的。开蛎肉的就要用蛎钩子。铁质的蛎钩子长约20公分，一头形似薄铲，用来撬开海蛎的尾部；另一头形似弯月，用来切断蛎肉与壳体的连接肌（闭壳肌），并钩到容器里。冬天海蛎最肥美的季节。老采蛎工迎着阴冷的海风，踩着湿滑的礁石，动作娴熟连贯，蛎钩上下翻飞，撬、钩、接一气呵成，不浪费一点汁水。我们这一代就不会使用了，在家开蛎头用的是螺丝刀或苞米钎子，一不小心，手不是被螺丝刀捅了，就是被海蛎壳划了……苞米面大饼子就海蛎子，孩子们吃起来不下桌；一口海蛎一口酒，大人们千杯不醉……