寄生虫最多的螺（有种螺的寄生虫高达6000条）

寄生虫最多的螺（有种螺的寄生虫高达6000条）小编提醒你：嗦螺竟然也有风险？！田螺配啤酒是打工人慰藉疲惫了一天身体的美味但是谁能想到

天气慢慢变热

又想邀上三五好友喝喝小酒

相约夜宵摊享受美食

小聚少不了的就是嗦螺

田螺配啤酒

是打工人慰藉疲惫了一天身体的美味

但是谁能想到

嗦螺竟然也有风险？！

小编提醒你：

不少福寿螺混在田螺中

在嗦螺之前 小心螺也在“嗦”你

……

与田螺极其相似的福寿螺到底是啥？

有多危险？？

一只福寿螺寄生虫高达6000条！

每年4月气温逐渐上升后，福寿螺繁殖季节来临。

福寿螺曾经是国人餐桌上常见的一道菜。即使是现在，在周边国家，福寿螺仍是一道网红美食。

但是，福寿螺是不能食用的。

据统计，一只螺内可能藏着3000-6000条寄生虫。寄生虫在进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害中枢神经，进而引发嗜酸细胞增多性脑膜炎。

这时患者就会出现头痛发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致休克、痴呆，甚至是死亡。

之所以说福寿螺危险

是针对那些没有彻底煮熟的福寿螺

福寿螺如果被煮熟了

寄生虫也会随之消灭

但还是建议你们别吃

因为压根不知道福寿螺到底怎样才算彻底煮熟

更重要的是

福寿螺被彻底煮熟后口感会变差很多

还记得那些年福寿螺造成的惨剧吗？

一次误食

让她6次腰部刺穿、流产

2017年7月底，有网友发帖爆料了自己的经历，时至今日回想起依然触目惊心。

她当时在云南旅游，期间吃了当地的洱海田螺。回去后便出现了发烧、腿疼等症状。因为正好怀孕，她便误以为自己是过度劳累导致的，没怎么在意。

两周后，病情急剧恶化，她开始高烧、不能站立、不能睡觉，甚至不能睁眼。

接下来的日子里，她先后做了6次腰部穿刺、吃了十几盒打虫药、扎了300瓶水，因为用激素和药物，导致脸部和身体发生变形，最终不得不终止妊娠.....

而导致这一切的罪魁祸首，就是她之前吃下去的“田螺”。

福寿螺杀伤力极大

惨剧从未停止

她当时吃下去的不是正常的田螺，而是令人闻风丧胆的“福寿螺”！

2006年5月，北京160多人因食用了餐馆里的福寿螺感染广州管圆线虫，成为北京重大突发公共卫生事件。

也是因为这件事，全国多地开始禁售福寿螺，大家也逐渐意识到福寿螺的危险。

但福寿螺和田螺实在太像了，人们很难辨别，所以仅仅3年后，福寿螺便再次爬上餐桌，因福寿螺带来的惨剧又再次上演！

2020年，一名7岁男孩频繁出现头痛与呕吐症状，辗转多家医院均未诊断出病因。经脑脊液行高通量测序后，被诊断为颅内寄生虫感染。

而罪魁祸首，就是福寿螺里的广州管圆线虫！

图片来源：网络

广州圆管线虫是什么？

广州管圆线虫是一种寄生虫，能引起人兽共患寄生虫病。

它的终宿主是老鼠，中间宿主包括褐云玛瑙螺、福寿螺、蛞蝓（即：鼻涕虫）等，而人是广州管圆线虫的非正常宿主。

图片来源：

网络

根据相关研究表明，被感染的大蜗牛体内、排泄物、爬行留下的黏液中都会含有广州管圆线虫的幼虫。

广州圆管线虫的感染途径？

• 生食或半生食被感染的螺肉

  
  

• 伤口、黏膜与被感染的螺密切接触

  
  

• 食用被感染的螺污染的沙拉、蔬果、水

广州管圆线虫感染人体后可在人体各器官间移行，侵袭中枢神经、肺部、眼部等，造成脑膜炎、脑膜脑炎、视觉损伤甚至失明。

广州管圆线虫（又叫广东住血线虫）

图片来源：John F. Lindo / wikimedia

不过，广州管圆线虫尽管可怕，但只要我们做到以下几点，就能远离它——

• 不食用生螺肉

  
  

• 避免破损皮肤、黏膜直接接触“大蜗牛”的排泄物、黏液、组织

  
  

• 接触褐云玛瑙螺后注意清洁双手

  
  

• 注意螺与食物的隔离，避免蔬果、沙拉等食物被螺污染

日常生活中如何辨别它们？

快拿出小本本记下来~

如何区分福寿螺与田螺？

个头

成年福寿螺的螺旋部相对较小，且个头通常比田螺大。

外壳

福寿螺的外壳呈淡橄榄绿色或黄褐色；田螺的外壳颜色则为青褐色。

图片来源：网络

椎尾

福寿螺椎尾平而短促；田螺的椎尾长而尖。

螺盖

福寿螺螺盖偏扁；田螺的螺盖形状比较圆。

图片来源：网络

螺肉

福寿螺的螺肉颜色较浅，多为黄白色；田螺的肉多为青褐色。

口感

相较于福寿螺，田螺肉口感会更嫩一点。

螺卵

福寿螺的卵呈粉红色；田螺的卵为透明色。

图片来源：网络

为避免我们深受其害

大家平时做饭时应该牢记

生熟食、肉食蔬果分开处理

食物要煮熟了再吃

安全第一，口感第二！

本期封面：

综合来源：人民网科普、福建疾控、科普中国

深圳卫健委、深圳疾控、DrX说、深圳大件事

编辑：健康教育与传媒科

（部分资料来源网络，且仅用于科普公益宣传，如侵删。）