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纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)7、准备好配饰,按个人喜好来,我准备了可爱的草莓,红颜色喜庆,小朋友都爱吃的奥利奥小饼干和威化饼干。草莓清洗干净切半备用。6、打发奶油,加上适量的糖粉再打匀,打到这个稠稠的膏状样子就可以了,我买的是百钻动物奶油,味道很浓郁。3、把调好的蛋糕液装进纸杯,八分满,然后同样震动几下减少气泡。4、烤炉提前预热5分钟,放入中层160°烤45分钟,在第30分钟时温度调为150°。5、烤出来的蛋糕色泽金黄松软,香味扑鼻。这烤箱有点受热不均,有些蛋糕开口笑了,整体效果还是不错的。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(1)

闺蜜女儿要过生日,想在初中毕业前和同学一起庆祝一下,但是又遇到考试不好安排,于是我决定亲自动手给她做生日蛋糕送到学校给她们吃,晚上加班回来已经八点了,顾不上吃晚餐就开始动手,非常认真的舞了几个小时,烤了三炉,一托鸡蛋差不多用完了,一共得36个大纸杯蛋糕,12个小纸杯蛋糕,全部完工时已经是次日凌晨一点多了,确实太费时费力了,全程没有帮手,挺折腾的,虽然成品颜值不高,但是味道还是不错的(因为里面有我满满的爱❤️),尤其是动物奶油味道浓郁香甜,小寿星和她的小伙伴们都很喜欢,小寿星说能吃上青姨亲手做的生日蛋糕实在太感动了,蛋糕好漂亮,好好吃。哇哦,我花了几个小时没白费,看见她高兴的样子,值了。

By 一个想把自己喂胖的窈窕淑女

用料

  • 低粉 300克
  • 鸡蛋 26个
  • 花生油 240克
  • 牛奶 300毫升
  • 白糖 270克
  • 草莓 适量
  • 百钻动物稀奶油 500毫升
  • 白醋 少许
  • 盐 少许
  • 饼干 适量

做法步骤

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(2)

1、一次取9个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清打发后加白糖40克和一点点盐(凝固性好)再打均匀,蛋黄加入油、白糖、牛奶、低筋面粉搅拌均匀后和打发好的蛋清搅拌均匀。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(3)

2、尽量搅拌均匀,然后拿起盆用力在桌子上振动几下,减少些气泡。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(4)

3、把调好的蛋糕液装进纸杯,八分满,然后同样震动几下减少气泡。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(5)

4、烤炉提前预热5分钟,放入中层160°烤45分钟,在第30分钟时温度调为150°。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(6)

5、烤出来的蛋糕色泽金黄松软,香味扑鼻。这烤箱有点受热不均,有些蛋糕开口笑了,整体效果还是不错的。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(7)

6、打发奶油,加上适量的糖粉再打匀,打到这个稠稠的膏状样子就可以了,我买的是百钻动物奶油,味道很浓郁。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(8)

7、准备好配饰,按个人喜好来,我准备了可爱的草莓,红颜色喜庆,小朋友都爱吃的奥利奥小饼干和威化饼干。草莓清洗干净切半备用。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(9)

8、开始挤上奶油装扮,没有专业工具的可以直接将打发好的奶油放到保鲜膜里面挤到一角,角尖剪一个小口,然后把奶油挤到纸杯蛋糕上面,形状任由发挥了

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(10)

9、最后在放上草莓和饼干装饰,Duang大功告成。

纸杯蛋糕夹心奶油做法(让我爱上下厨的竟是草莓奶油纸杯蛋糕)(11)

10、装进礼盒打包,完美。

低粉的营养功效

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